上个月，智利水果种植者协会（以下简称“Fedefruta”）的新任主席胡安·布朗（Juan Carolus Brown Bauzá）走马上任。从事葡萄出口多年的布朗，将在接下来的两年内成为领导智利水果种植者的核心人物。在布朗上任前，智利水果出口业在去年可谓几经波折：去年毁灭性的霜冻天气，以及今年春节前长达几周的港口罢工都使得整个行业大受打击。与此同时，智利在全球水果业也承担着越来越重要的角色，中智水果贸易更是日益紧密。面对行业内的机遇和挑战，布朗就职后的重心是什么？他对亚洲市场，尤其是中国市场，又是如何看待的？中国水果门户就于近日在布朗的办公室内对他进行了专访。

我们不是水果出口商们的“小兄弟”

布朗首先就表达了对智利港口罢工问题的关注。“水果种植者协会可不是水果出口商们的‘小兄弟’。我们不仅是水果供应商，我们也是发生像港口罢工这种意外时，最终蒙受损失的一方。”

“我们作为一个专业组织，在全国范围内都具有广泛号召力。我们必须抓住这样的机会，把工作着眼于促进不同利益相关者之间的对话上，以解决整个行业面临的一些重大挑战。“

他指出，其中，港口工人的罢工就是急待解决的问题之一。“在阿连德（前任Fedefruta主席）在任期间，设立相关法律，以允许易腐产品自由过境的话题就被提了出来。我们将继续要求推行在罢工期间保护易腐产品出口的法律。”

他还表示，关于劳动力短缺问题，布朗对施行“外来劳工计划”表示支持。“我们正在试图复制其他国家的政策，争取通过一个劳工短期入境法案，”他说。

“据我所知，我们得到了几个行业工会的支持。虽然我们的提议曾被好几位智利政客所拒绝，但我们将继续坚持推进这个提案。”

放眼亚洲：中国不再独占鳌头

当被问及对亚洲市场的看法时，每年都会前往中国考察的布朗坦言：“我认为，亚洲市场已不再是单纯的'中国市场'。”

“以韩国为例，它已成为智利葡萄非常重要的市场。这是一个6到7年前只想要红球葡萄的市场，但今天他们要的是无籽葡萄——这是一个极为重要的转变和发展，”布朗说。

他表示，智利每年的出口达到100万箱。“每隔两年，我们都在开辟新的市场。虽然亚洲不是智利葡萄的顶级市场，但对我们的种植者来说是非常‘有趣’的市场。”

布朗认为，就葡萄来说，亚洲市场无籽葡萄的增长速度比有籽的速度更快。“亚洲市场深受美国市场影响，”布朗说。“在中国，转向无籽葡萄的潮流一定会发生。因此我们必须为此做好准备。”

此外，他还指出印尼和越南也是智利葡萄在亚洲的主要买家。“台湾是一个较小的市场。柬埔寨市场只是刚刚开始，出货量非常少，但我个人就曾经在两年前向柬埔寨出口了几个集装箱。新加坡有时候也买进；马来西亚的话，他们已经购买智利葡萄和水果很长时间了。”

“值得一提的是，5年前这些国家要求的只是二级葡萄，但现在他们期待的是一流的品质。这是一件好事，因为种植者当然主要专注于种植一级葡萄，有时候产量太多，所以需要更多的市场。10到15年前，智利政府就在发展与不同国家​​的自由贸易协定，这是非常有远见的决定。”

“你可能注意到我没有提到日本。其实日本对智利的柑橘需求很大，但很少进口葡萄或核果。我不知道发生了什么事，因为它是一个利润很大的高端市场，但目前这个市场有非常多的出口限制。”

布朗明确表示。专注于中国市场是“十分危险”的，而这突出体现在樱桃和葡萄上。 “我不知道什么时候中国市场会说他们不想要更多的樱桃。这种情况如果发生，智利出口商将不得不寻找另一个市场。但樱桃是比较新的产品，我觉得我们或许可以打开另一个亚洲市场。”

就葡萄来说，布朗称秘鲁对智利的早期葡萄影响非常大，激烈的竞争意味着种植者必需在品种上实现多样化。“从4月15日到现在，我们的出货量已经显著减小。北部地区的种植者要好好想想该把他们的葡萄出口到哪里。他们必需真正实现品种多样化。也许他们过于集中在红球葡萄上，而这样你就过于集中在中国市场。种植者都已经意识到了这个问题。”

布朗还告诉中国水果门户，目前，智利有关部门正在努力与中方谈判，希望获得核果（不包括樱桃）进入中国的渠道。“之前核果出口必须走香港的灰色通道。我们预期今年（谈判）就会有一些积极的成果。他们也正在推动智利鳄梨出口中国。”

“获得这些水果出口中国的渠道非常重要，因为它们的产量正逐渐升高。我们需要在世界各地打开我们的出口市场。以核桃为例，之前我们的主要出口市场是意大利，而现在已经变成了土耳其。”

布朗说，他每年都会光顾广州的江南市场。“我听说上海也开了一个类似于广州江南市场的批发市场，大多数批发商都来自江南市场。我认为这是非常好的消息，因为我们大部分的水果都经由江南市场运到其他城市。”

“另一个好消息是我们有很多的船去亚洲，发船的频率很高。你可以选择你想要先经停在哪里。我们没有容量的问题。货运的容量正在不断增大。”

布朗表示，自己不仅密切关注对亚洲和中国的出口量，也长期关注市场信息。“10年前，市场上发生了什么你可能无从得知，但现在，我每天都收到两三个不同来源的市场报告，还能对信息进行对比。因此我能说，现在中国市场已经有了一定的信息透明度。”

缺乏品牌意识：“归根结底是预算问题”

智利水果缺乏品牌意识、水果质量不稳定等问题一直以来都为中国市场所诟病。布朗也表达了他对当下智利水果出口问题的看法。“我认为，更重要的问题是智利无法作为一个整体在中国推广自己的形象。各种标签让人眼花缭乱，但我们没有一个统一的标识说‘这是智利水果’。我认为我们可以尝试对智利水果进行一个整体的推广。但是......钱从哪里来？这样做的价格十分昂贵。”

他告诉我们，在智利，水果出口不受任何限制——唯一的限制只是准备好出口的水果，并通过当局的检疫测试。“而我们的出口商非常多，把他们凝聚起来非常困难。苹果没有任何标识或葡萄出现质量问题，这都超出了Fedefruta的控制范围。当然，我们可以在这方面努力，也许我们能和智利贸易促进委员会（ProChile）谈谈，得到一些营销帮助或资金。”

“我每年都去中国，我知道我们缺少组织性，非常混乱。每个人都做他自己的事，但没有办法把他们凝聚在一起。因为每个人有自己的需求和利益，有自己的水果接收方。你不会跟我分享你对市场的了解​​。要把大家统一起来不是那么容易的。”

布朗指出，智利贸易促进委员会在中国设有办公室，主要原因是它能得到智利[政府]的资助。“Fedefruta在北京郊区有果园，它已经存在了近10年了，是展览智利水果的一个非常重要的平台。但这些都来自赞助商的私人资助，没有政府的公款。”

布朗也强调：“当然，我不是说所有这些问题都是钱的问题，我们也有责任去大力推广智利的品牌。”

中国市场：有其独特经营之道

布朗表示，中国的特殊性也加剧了在中国贸易的难度。“许多中国批发商有自己的经商之道。我们仍然要通过香港的公司来交易，因为在批发市场上真正做销售的人，他不会说英语，所以我无法跟他沟通。我们的交流必须通过在美国、智利或香港的中间人。”

“也许有一两个说英语的，但通常他们无心涉足进口程序的繁文缛节。就我个人来说，我当然希望直接和在销售的人对接，就和在欧洲、英国和美国一样，因为这样你可以对交易有个大概的感觉。”

布朗笑说“中国人很固执”。“他们是我的朋友，我每年都在我的农场里接待他们。但他们说'我想要这个’，然后你告诉他们，因为某些原因这不可能做到，他们仍然会坚持己见。”

除了担任Fedefruta的主席之外，布朗还任职于洛斯安第斯农业协会董事会，并担任一个致力于开发新水果品种的生物技术公司Biofrutales的总裁。Fedefruta前任主席阿连德将继续担任协会总监。

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