在此前刚刚结束的美国奥兰多PMA国际果蔬峰会中，墨西哥果蔬可谓出尽了风头，从长豆到荔枝，从豆薯至辣椒……其物产资源之丰富可谓誉满全球。PMA国际果蔬峰会墨西哥代表艾力克斯·拉雷亚特吉（Alex Larreategui）对此骄傲表示：“墨西哥特色农产品越发受到全世界，特别是美国及加拿大消费者的喜爱。”墨西哥也在积极回应，不断扩大其果蔬产品的丰富程度，并逐渐将亚洲特色果蔬产品融入其中。

艾力克斯·拉雷亚特吉同时指出：“鉴于美国劳动力成本相对较高，无疑对其农产品价格以及整体竞争实力造成影响，墨西哥便由此抓住机遇脱颖而出”。此外“食品安全现代化法案”框架下的有机环保果蔬产品种植，也为墨西哥种植业提供了新的思路，针对那些资金实力欠佳的小型种植者们，他们可以通过加入其他种植团体经由整合协作方式获取相应资源。

谈及对于亚洲果蔬市场的渗透，位于墨西哥纳亚里特（Nayarit）地区San Carlos农产品公司的重要地位不可小觑。公司国际贸易代表罗德里戈·伦布雷拉斯对此表示：“亚洲消费市场已经逐渐演变成为公司全球市场的重要组成部分，此次PMA国际果蔬峰会中，我们也有幸展出了诸如长豆角、蒲瓜、茄子、苦瓜等多种针对亚洲消费市场的果蔬产品，近些年来亚洲市场的不断发展壮大为我们提供了新的商机。”

据悉，墨西哥San Carlos公司目前果蔬种植面积共计1000公顷，其中大部分均为蔬菜产品，每星期经由北部边境出口数量可达8至10货柜。除此之外，香蕉、菠萝蜜等水果也是公司对外出口的主要品种。据罗德里戈·伦布雷拉斯（Rodrigo Lumbreras）介绍：“与传统泰国香蕉相比，公司出产的香蕉口感偏干，这也正是我们香蕉的独特之处。菠萝蜜的情况与之类似，除了口味独特之外，因其有益于身体健康，菠萝蜜越发受到高血压、糖尿病等亚健康消费群体的青睐。”

艾力克斯·拉雷亚特吉同时表示，墨西哥菠萝蜜种植业仍然任重而道远，需要整个行业不断更新种植技术及资源，“首当其冲便是培养消费者关于菠萝蜜的饮食文化，告知广大消费者其甜美味道及营养价值所在。”

近些年来，墨西哥地区崛起的另一大魅力水果便是“荔枝”。据悉，NG Global公司于墨西哥Huasteca Potosina地区种植荔枝已有30余年历史，公司海外贸易代表弗朗西斯科·埃斯科瓦尔告诉中国水果门户：“由于亚洲移民群体的快速渗透，市场对于荔枝的需求正在与日俱增。只是由于美国消费市场中，连接生产与消费间的供应链环节仍然有所欠缺，荔枝采摘后的保鲜处理流程仍然面临极大挑战，造成供需环节的严重失衡。”也因为此，一直以来NG Global公司都在想方设法，解决这两者间的“鸿沟”问题。“我们对于公司的冷藏系统以及筛选流程进行了改进，并且采用全天然方式，绝不使用任何化学原料制剂，而更多转向空运、大规模卡车运输方式，尽量缩短其在途运输时间。”

经过公司不懈努力，NG Global已于去年成功出口新鲜荔枝200余吨，约为2年前出口总量的5倍之多，预计今年荔枝出口总量有望达到250吨左右。

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