生鲜电商打破“烧钱”怪圈！美国华裔创办GrubMarket实现收支平衡，计划2018年底上市
GrubMarket创始人徐敏毅
中国生鲜电商界，可谓群雄逐鹿，竞争惨烈。自2012年起，顺丰优选、亚马逊中国、淘宝农业频道、本来生活、京东商城食品生鲜频道等的陆续上线，最终为这一年赋予了“生鲜电商元年”的称谓。从此之后，数以千计的创业公司，不计成本前赴后继，纷纷涌入这片“电商界仅剩的蓝海”，只是几年下来，大浪淘沙，诸多人士已经不幸成为了行业“烈士”，前行的道路似乎也并不光明，如何摆脱“烧钱”的怪圈，依旧令业界头疼不已。近日，从遥远的大洋彼岸传来的一则消息，值得令中国生鲜电商界欣慰一番，美国华人徐敏毅创办的GrubMarket于近日宣布，公司已首次达到收支平衡，月销售额超过500万美金，并将于2018年底或2019年初完成上市。
根据投融界品牌研究院提供的数据显示，2013年至今，中国生鲜电商市场容量保持着50%的年均增速，目前4000多家生鲜电商中，7%巨额亏损，88%小额亏损，4%持平，仅有1%盈利。伴随着越来越多商家的阵亡，“生存”仍然是横亘在生鲜电商面前无法回避的难题。然而，即使在很多美国本土竞争者面前，这家于硅谷发展起来的生鲜电商，无疑已经跑在了业界前端。它能够最终摆脱“烧钱”模式求得发展，对于几乎全线溃败、挣扎于泥潭的中国电商而言，多少具有几分借鉴意义。
据介绍，GrubMarket创立于美国旧金山湾区，目前已成功发展至洛杉矶地区。作为创始人的徐敏毅有着eBay，Oracle等诸多一线公司的工作经历，这令其在技术、管理、咨询、沟通等各方面具备了强大的竞争优势。其团队成员还囊括了著名递送公司Munchery、Blue Apron、著名连锁有机超市Whole Foods等前高管于其中，为GrubMarket能够在严酷的竞争环境中求得生存及发展起到了强有力的保障。
因主打“有机”与“新鲜”两大理念，GrubMarket将“农场”与“消费者”有效连接在一起，获得了美国当地民众的广泛欢迎。对于目前广大从业者所面临的困惑，“克制营销投入，保证盈利”以及“To B与To C业务相结合”是其创始人所给出的两大制胜法宝。
为了求得生存与发展，单纯比拼融资额一味“烧钱”必然不是长久之计。对于生鲜电商而言，盲目进行线上营销，通过砸钱方式获取的临时用户数量均无法支撑起公司的未来发展，不如深入探索可靠的商业模式，从而得到可靠而长期的用户群体，收获真正的商业利润。
在GrubMarket所进行的诸多业务尝试中，“To B业务”是助其达成盈亏平衡的最大贡献所在。时至今日，GrubMarket的“To B业务”客户业已涵盖如Apple、Yelp、Craigslist等大型高科技公司以及数以百计的热门餐馆等。经由To B业务模式，GrubMarket获得了许多大额订单，对于此，拥有合作关系当地农场愿意为其提供更多价格优惠，继而从侧面推动了“To C”业务的发展壮大。
通过上述一系列的勇敢尝试，原本作为后起之秀的GrubMarket，与曾经火极一时的Goodeggs以及Flamingo（目前已经停业）等业界先驱相比，更加焕发出了青出于蓝的气魄。得益于其良好的整体策略，扎实的发展步调、强大的运营能力、成本控制以及现金流分配等，GrubMarket无论是在市场份额，亦或未来发展前景方面，都无疑走在了业界前端。
据悉，GrubMarket接下来的发展目标，是要在2017年底达到月均1000万美元的销售额，真正保持盈利，并在2018年底至2019年上半年完成公司IPO计划。除此之外，GrubMarket还将积极探索中国国内市场，目前已经与国内电商巨头阿里巴巴敲定合作意向，天猫生鲜与天猫国际都已经开始售卖GrubMarket的自有品牌产品。
图片来源：TechCrunch
