智利：回望猕猴桃业坎坷的一年
2013年对于智利的猕猴桃业而言是充满曲折的一年。虽然今年猕猴桃的收成不错，卖的也很好，九月的霜冻却给猕猴桃业带来了不小的冲击，也为2014年猕猴桃的收成带来了许多不确定的因素。
在与中国水果门户的对话中，智利猕猴桃业协会主席卡洛斯·克鲁兹特谈到了近期猕猴桃季的表现以及他对2014年猕猴桃业的展望。
克鲁兹特称，智利今年猕猴桃的出口稍有一些晚。虽然晚了5至6天，但先前报道所说的优质干物质含量并非虚言。克鲁兹特解释说，因为别的作物——比如核果——的收获也需要时间，因此猕猴桃收获的节奏并不需特地加快。
他表示，此外，此前的港口罢工也意味着猕猴桃收获放缓。“这些因素都表明，今年的收获环节较为平稳和从容，同时也会得到更高的干物质含量。”
他还称秋天的到来也给猕猴桃收成的延长创造了更好的环境。“我们已经结束了一个非常有序的收获季，而且猕猴桃的质量普遍很好。”
“在北半球市场，猕猴桃的供应量比往年少，特别是意大利出口的猕猴桃。通常的供应重叠期今年明显缩短，而且即使存在重叠期，欧洲的产量也明显低于往年。这些因素都使市场需求量变大，让智利猕猴桃的价钱卖的更高。”
他还补充道，因为拉美的市场并没有来自欧洲的压力，智利的猕猴桃在拉美市场很受欢迎。
而就亚洲市场而言，日本并没有多少市场留给智利的进口猕猴桃。
克鲁兹特表示，“我们今年出口了1557吨猕猴桃到日本，而去年我们出口了2254吨。由于新西兰也开始进军日本市场，日本对我国猕猴桃的需求减少了30%。”
“再看韩国市场，去年我们出口了7700吨，今年却只有4000吨。出口量的显著下滑和上海佳沛公司（注：新西兰奇异果Zespri公司在中国的子公司）到市场分一杯羹也有一定的关系。但是同时，这也和韩国市场本身因为经济不佳而需求变低有关。”
然而，尽管韩国市场对智利猕猴桃的需求减少，但智利的猕猴桃在韩国市场依然占有很大的市场份额，有时候甚至能占到市场的80%。
但中国市场则与日本和韩国都不同。克鲁兹特称，今年香港和中国大陆对智利猕猴桃的需求量增加了10%。2013年，出口到中国的猕猴桃从9000吨增长到了9800吨。
他表示：“还有一点也不一样。直到去年为止，60%的猕猴桃都是经香港运送到中国内地，而今年从香港通关的数量还不到运送量的20%。”
“虽然中国市场对猕猴桃的消费量可以达到很大，但市场价格也可能迅速降低。因此，我们需要谨慎对待，保证向中国市场提供有序的供应。”
霜冻，Psa细菌以及2014年
智利九月的霜冻也冻住了智利的猕猴桃业——业内预计，猕猴桃产量将下降60%。
克鲁兹特表示：“合理的预测是今年将只有9万吨猕猴桃。相比于去年的2100万箱，今年将只有900万箱。”
“这次霜冻灾害给了整个行业沉重一击。对于任何一个行业，销售量减少30%就已经非常严重；减少60%，这简直是灾难性的打击，其破坏程度绝不亚于一场地震。对于任何一家种植商而言，想从如此巨大的破坏中幸存下来绝非易事，恢复元气也需要好几年。”
种植者不仅需要对收成不好做好准备，他们还需要做好保护措施，以应对将来几个季节可能会受到的感染。克鲁兹特说：“不难预想，Psa细菌会因为霜冻而更加活跃。”
“我们所担心的是霜冻之后会发生什么。迄今，我们已经对所有Psa细菌呈阳性的果园进行了观察，我们也已经清楚国际上会对此事有何反应。我们所预料到的情况都已经发生。”
“当Psa细菌和霜冻同时袭来，Psa的破坏性无疑会因此升级。猕猴桃种植者应该增强监管，以及加强铜产品的应用。”
*编者按：根据智利猕猴桃业协会提供的数据更新，特将猕猴桃产量下降率由65％更新到60％；今年猕猴桃预测吨数由8万更新到9万吨；箱数由800万更新到900万箱。特此注明。
