中国:将会逐渐实现向无籽葡萄转型

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中国:将会逐渐实现向无籽葡萄转型

在今年于上海举办的 Fresh Connection 中国分会上,智利Exportadora Subsole公司的总裁米格尔·阿拉曼(Miguel Allamand ) 发表演讲称,现在韩国市场已经出现了转型无籽葡萄的市场趋势,而未来这种趋势也将出现在全亚洲最大的市场——中国。

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“近年来,我们在韩国开始将汤普森(Thompsons)葡萄放在盒子包装后方,这样看起来比较好看,”他说。

阿拉曼称,最近四年,其公司整体上大幅度减少了红球(Red Globe)葡萄的销售,转而提升汤普森 (Thompsons) 和克瑞森 (Crimsons) 这类无籽葡萄的销售量。

“我认为中国市场迟早会出现产生类似趋势。我不明白为什么在口味相同的前提下,有人还会吃有籽葡萄而不是无籽葡萄。”

他还说,虽然现在在部分国家和地区,例如加拿大和英格兰地区,消费者开始重新转向有籽葡萄,但是总体上看,需求重点依然是朝向无籽葡萄转移。

阿拉曼强调了全世界的购买者对于葡萄的衡量标准已从强调价格变为强调品质。

“放在以前,当我们的水果有质量问题时,我们会采用降价处理的办法。现在,要是质量出现问题,这些水果将根本无法出售,”他说。

“灵活处理水果的时代已经过去。现在人们愿意花高价购买高质量的水果,但另一方面看,有质量瑕疵的水果将没有别的方法流通市场了。”

他介绍道,劳务成本占据了公司70%的开销,因此公司也需要产量更高,且口味、外观与采后特性俱佳的品种。

“我们亟需满足以上要求的品种,虽然说现有品种也都是优良品种,但它们无法满足上述所有条件。”

阿拉曼还称,在智利部分地区无法种植火焰无核(Flame Seedless)葡萄。“因为在这里它不怎么结果,还会长分叉,运输途中问题重重,导致植物生长不力。你不能靠它赚钱,如果种植这些品种你将无法以合理的价位出售这些水果。”

他强调这些新品种,包含午夜美人(Midnight Beauty), 黑姑娘(Sable)以及10-552,在东亚市场都有很大的市场潜力。

“我认为,如果中国参照我们的经验深入研究,中国的种植户们会在我们之前率先研发出许多新品种。”

中国进口商也认为,中国会和在韩国市场发生的一样,逐渐转向无籽葡萄。“现在市场上主要是红球葡萄,主要还是因为它的货架期较长,但长期来看转向无籽的这个趋势肯定是存在的,”上海辉展批发市场的黄仙华告诉中国水果门户。

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