把这些菜叶放在窗边，只要按时浇水，它们最多能够坚持十天。这些嫩叶能够保持养分，与以往的加工过的袋装沙拉相比是一种全新的选择。

这个位于约克郡的公司在拿下第一笔以自己品牌出口欧洲的订单后，就收到了获得奖项提名的好消息。这笔发往荷兰连锁超市Jumbo的订单包括了rocket, oak, 芥菜，红卷生菜和绿生菜。

Home Harvest 公司以为英国本土的主流超市合作多年， 比如说 Asda , Sainsbury’s, Marks & Spencer, Morrisons, Booths 与 Lidl。 去年12月拿下的这笔订单是他们第一笔海外订单。

公司所有者约翰森（Anna Johnson）说，借着新达成的荷兰订单以及在德国柏林水果蔬菜博览会（Fruit Logistica）上的奖项提名，2014年，公司拥有一个非常成功的开始。

“我们对能够入围这次欧洲的评奖表示非常自豪。想一想，我和我丈夫10多年前两个人白手起家，没有土地，没有温室，什么都没有，却能够在努力奋斗这么久后成为了这个知名奖项的十强入围候选者，这样的成绩实在是难得，”她说。

在英国，消费者对新鲜沙拉菜叶的需求逐年增长，渐渐超过了对袋装沙拉的需求。消费者越来越青睐更加新鲜、健康的有机蔬菜产品。

Home Harvest最早是在2005 年进入市场的。当时他们向 全英国250多家 Sainbury’s 的门店提供沙拉菜叶。从那以后他们生意越做越大，并幸运地避过了英国的经济衰退以及欧元危机。

“消费者越发倾向于完全没经过加工的新鲜沙拉菜叶，越新鲜越好。这样的趋势已经有一阵子了，幸运的是我们选择进入的时机恰好是市场需求顶峰期。

“我们很顺利地做大做强，不断增添温室面积并在经济衰退期依然为英国最大的零售商提供产品。 经济状况看起来并没有影响人们对我们新鲜产品的需求。”

“东方混鲜沙比起我们的其他品种来说要辣很多，为消费者们提供了全新的选择。我们期待市场对此作出新的变化。”

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