荷兰公司BG Door International的成熟室（Ripening room）技术专家表示，该公司研发的一种易于操作、能够以灵活节能的方式延长货架期的移动预冷装置，将成为处理对温度敏感的新鲜果蔬的出口商们的福音。

公司经理让·凡·科塞尔（Jan van Kessel）告诉中国水果门户，公司最近推出的这项创新技术是为急需冷冻的作物量身定做，比如蓝莓和生菜；此项技术甚至还被一个客户用于干燥锦灯笼脆弱的叶子。

凡·科塞尔解释到：“我们的移动预冷装置能很快降低作物的温度。一般来说，这个过程要花费12个小时左右的时间；但应用这项技术，就只需要这个时间的1/3。这意味着作物可以在冷藏室里待更少的时间，也可以更早装箱，以此延长储存寿命。”

这项技术的工作原理是把冷藏室里的冷气压入装有水果的箱子里，以更快地冷却作物。这种装置可以一次性配备最多24条货板（pallet）；装置上的油布包裹住整个水果箱，还有一个可远程遥控、十分节能的电扇。这种电扇每小时可产生2万立方米的冷气。

由于它是一个移动装置，因此铲车也可以轻易移动它，并将其放置在冷藏室里的任何位置。据凡·科塞尔称，其良好的控温性能和实用性都让它非常受出口商欢迎：“随着浆果行业日益兴旺，大型的浆果公司都愿意花钱让他们的水果处于最佳温度。来自全球的客户都在争先要求使用这种预冷装置。不论是一月几次还是连续一个季度，这种预冷装置可以在任何时段工作。”

他补充道：“这种技术通过减少能源浪费，也能更好地实现宏观上的可持续性发展。我们在2014年德国柏林举办的国际蔬果展销大会（Fruit Logistica）上展示了这种技术，并且立即就卖掉了两套——来自加拿大、哥伦比亚以及西班牙的很多客户都对这个技术非常感兴趣。”

其他产品：“即插即用”成熟室装置适用香蕉和热带水果

在过去25年中，BG公司在成熟室门技术领域上，特别是针对香蕉和热带水果作物方面成绩斐然。而这种新的可移动预冷装置让该公司在定制成熟室的发展上又迈进了一步。

2004年，在意识到时任合作伙伴v.d. Heiden Systems公司在成熟室设备制造方面的潜力可以完善自身的技术系统之后，BG公司与其进行了合并。

凡·科塞尔说：“V.d. Heiden公司以前在某种程度上来说是我们的竞争对手。我们对他们的新成熟室技术很感兴趣，但他们缺乏国际市场营销能力，而BG公司一直非常有国际眼光，所以这次合并的效果很好。”

几年前，BG公司就开发了自己的成熟室技术：一种叫做EcoTop的单元冷藏系统。这个系统的设计理念是让出口商在较低成本的情况下，使水果达到最佳的质量。2013年下半年，公司又推出了一种适用于香蕉和热带水果的“即插即用”成熟室装置——EcoTop Start。

凡·科塞尔称：“EcoTop Start是一种预装的即用成熟室装置。它的特性适于少量的香蕉，或是在没有冷冻装置的地区进行成熟。”

凡·科塞尔补充说，EcoTop Start特别适合于小规模的种植户和出口商，或者是如中国，印度或者印度尼西亚等缺乏冷冻设备地区的供应商。“亚洲是我们的目标。这个地区的供应商希望能对香蕉进行催熟，但却苦于其总量不能装满一个常规尺寸的成熟室，或是没有这样的设施。但是，一旦他们买了4个EcoTop Start装置就可以进行低成本的处理了；这4个装置可以被装进一个400英尺的集装箱进行运输。另外，这种装置耗能少，所以更节约成本。”

更紧密的合作

为了强化和v.d. Heiden公司的合作，今年一月份，BG公司把驻扎在豪腾（Houten）的销售办公室搬到了后者的旁边——位于临近鹿特丹港（Port of Rotterdam）的巴伦德勒克堡（Barendrecht）。凡·科塞尔称：“由于巴伦德勒克堡是荷兰新鲜果蔬贸易的中心，我们现在和顾客之间的距离是前所未有地近。”

“搬家”在物流方面也颇具意义，因为BG公司的生产设备也已经被安置在此地区。两方的合作现在已经明显颇具成效，双方都实现了之前的预想，能够生产更多的产品。凡·科塞尔同时透露，BG公司和v.d. Heiden公司目前正在计划合并品牌推广和市场营销部门，并会在不远的将来推出一个新的品牌标识。

欲了解BG公司更多相关产品信息：www.bgdoor.com

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