饱受争议的欧洲对印度芒果禁令已于今年5月1日正式生效。随着该禁令的施行，外界开始广泛关注同样盛产芒果的印度邻国——巴基斯坦的动态。为了避免其邻国的遭遇，巴基斯坦芒果出口行业正在首都卡拉奇积极推广热水处理设施。

在这篇报导里，中国水果门户将对巴基斯坦所使用的热水处理（hot water treatment）系统一探究竟。在芒果和其它产品被出口到世界各地之前，它们均需事先经过热水处理。而在巴基斯坦，相关的通用设备是由杜纳尼公司（Durrani Associates）和巴基斯坦政府部门共同合作运营的。

在这种系统中，芒果预先被放置于一个约48°C的热水环境中达1小时左右，然后进行干燥、包装以及冷处理。该项目已经被一些进口国所批准，包括澳大利亚，韩国，毛里求斯和黎巴嫩；这些设施也面向所有从事出口贸易的公司开放。

杜纳尼公司CEO巴拔·杜纳尼（Babar Durrani）提到，芒果很容易腐坏变质，在运往进口国的路上也容易受到“污染”。他进一步向我们解释了这种热水处理技术是如何帮助芒果延长储存时间的

杜纳尼提到：“杜纳尼公司最大的成就之一就是我们在芒果的热水处理以及蜡处理领域取得的突破——这些技术把芒果的最大储存寿命提高到了35天。这是很多其它公司还在尽力追赶的成绩。我们现在可以利用这个优势，以海运，而不是空运的方式运输这些处理过的芒果，并且能让它们在35天内都保持新鲜， 同时满足中国、欧洲、中东和远东的SPS要求。

这位公司高管同时强调，公司在应对各个进口国的要求时，有极强的应对能力和专业度：“我们在处理芒果病理、种植以及处理方面有非常广泛的经验，并且在巴基斯坦，我们是冷链和冷冻集装箱装运方面的业界领头羊。我们对全球主要的芒果市场对清洁以及植物检疫方面的标准有很深的认识，并且在中国大陆及香港、巴基斯坦、澳大利亚、韩国、毛里求斯、伊朗、黎巴嫩、新加坡、马来西亚、美国以及约旦都有检疫所。”

他强调：“最重要的是，我们另一大竞争优势来源于我们拥有调配芒果热滴法（hot dip processing）用的吗啉脂肪酸盐保鲜果蜡（wax/shellac）的正确配方。热滴法可以提高芒果的储存寿命。”

杜纳尼称，有九种芒果疾病可以通过热水处理技术彻底根绝，美国农业部和其它计划彻底根除芒果疾病的国家也在使用这个方法。

针对印度的芒果禁令将持续到2015年12月。四种其它水果也在禁令范围内，包括两种葫芦，以及茄子和芋头。欧盟委员会称，去年，欧盟在从印度进口的207个承运的新鲜水果产品中都发现了害虫。

这个禁令是由于欧盟“非常担心”印度芒果中含有非欧盟区果蝇而颁布的。中国水果门户在今年3月就报道了此次事件，并且不断跟进此次禁令所产生的影响，由此在印度，甚至是英国和欧洲都引起了相当大的影响和对法案的争议。许多进口商，零售商，种植户和政客们都称这次禁令带有惩罚性质，是一个过激策略。

我们愿意和任何了解热水处理技术的人士就此进行交流。请通过news@chinafruitportal.com联系我们。

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