虽然遭受了严峻的干旱条件，加州鲜食葡萄业预计将迎来另一个量产的丰收季。

加州鲜食葡萄委员会（California Table Grape Commission）的主席凯瑟琳（Katherine Nave）说，根据初步估计，2014-15年度加州鲜食葡萄产量为1.165亿箱（每箱19磅重）。这一数字与去年1.174亿箱的纪录不相上下。

凯瑟琳把这样的耀眼成绩归功于生产实践上的持续改善。她告诉中国水果门户：“在过去的十年中，加州鲜食葡萄业的格构和种植密度，浇水策略，品种组合都出现了许多变化。这些领域的进步成就了今天的我们所看到的：在种植面积几乎相同的情况下，葡萄产量却得以明显增加。”

加州葡萄产量的最终报告将在七月中旬发布。虽然最终数字与预期不同的情况十分常见，凯瑟琳表示，当下的预测已经把加州的干旱情况考虑在内。

“很显然，加州的干旱问题引发了大量关注，但我们这次的预测已经全面考虑干旱可能对葡萄产量造成的影响，”她说。

一直以来，加州鲜食葡萄业的一个主要目标就是把葡萄收获期延伸到十二月，把市场营销期延长到最晚来年二月。凯瑟琳表示，虽然本季的收获期提前了两周，但加州葡萄业预期将把整个生产期延长到季末的正常时间。

“去年，我们的收获期到十二月才结束，一直到第二年二月都在出货，我们希望今年也能做到这样。这一直是我们的长期目标，”她说。

至于市场推广方面，她表示营销资金的注入已经为整个行业打了一剂强心针。为了推广美国加州的农业，加州鲜食葡萄委员每年都在世界各地进行大量的广告和营销活动。

“我们的营销团队自3月以来就在和零售商谈判，为早期葡萄准备好广告运营。我们在说服零售商承诺买入5-6月的葡萄上花了很多精力，当然，我们希望他们能够承诺购买加州葡萄，”她说。

在美国国内，一个新的电视广告将在葡萄季早期推出，教育市民如何将鲜食葡萄融入到他们的日常饮食中。

“在美国，我们会与食物网络（Food Network）合作营销。［食物网络］是美国的主流购物者寻找健康饮食的主要平台，我们还将在6月放两个新的电视广告。此外，我们将从六月至十二月投放杂志广告，”她说。

据悉，加州鲜食葡萄委员会在亚洲、美国、加拿大及其他市场运行的杂志广告可“搭伴推出”，意味着承诺购买加州的葡萄的零售商有机会与委员会共享广告页面。

在十二月和一月这个销售延长期，她表示委员会的营销方案表现出色，在拿下零售商订单上非常成功。

在国际市场，凯瑟琳认为营销的主要目的是让更多的人更频繁地选择加州葡萄。

“我们的核心信息是加州葡萄是‘美丽，健康和美味’的。世界各地的消费者都需要如何把葡萄变成日常饮食的好点子，所以这也是我们的营销活动的重心。我们着重于在家庭和社交活动下功夫，”她说。

“我们的行业在不断扩大，产量也在不断增长。我们不仅希望加州鲜食葡萄能出现在零售货架上，我们希望它们也能出现在批发市场、菜市场和餐馆里。”

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