正值南半球的苹果丰收季，本月初，来自中国的两个果蔬公司受邀参加了由澳大利亚维多利亚省政府和澳洲梨果公司（以下简称“APAL”）共同主办的“粉红佳人”（Pink Lady）苹果之旅，参观了墨尔本和阿德莱德山的苹果果园、包装厂、批发市场和超市。2014年恰逢“粉红佳人”品牌问世40周年，中国市场能否为此送上一份大礼呢？中国水果门户就于近日专访了这次苹果之旅的澳洲主办方和参与的中国公司，进一步了解这一独特品牌在中国市场的未来潜力。

图片：中国代表团查看“粉红佳人”苹果 来源：澳洲梨果公司（APAL）

“粉红佳人”诞生于40年前，是澳大利亚苹果业第一个以品牌，而非品种命名的苹果，也是该国苹果业在国际市场上最有知名度的品牌，目前已发展到全世界范围内种植。

APAL市场部总监Claire Fitchett女士告诉中国水果门户：“这是我们连续第二年举办这个活动了。我们这次邀请了来自亚洲不同地区的十个进口商代表，亲自到果园采摘并品尝‘粉红佳人’苹果。大家对这款苹果明亮的色泽、爽脆的口感印象很深刻。”

作为前往参加此次活动的代表之一，上海嘉果食品公司采购部主管张海彤女士在接受中国水果门户采访时也表示：“这款苹果口感丰富，有苹果香。果园自然环境非常好，管理很现代化。包装厂基本为机械化。”

据悉，嘉果食品自2012年起已引入产自智利和新西兰的“粉红佳人”苹果。谈到澳大利亚产的“粉红佳人”和这两个产地的区别时，张表示：“智利的‘粉红佳人’红度上感觉没有新西兰的好，质量最好的‘粉红佳人’苹果还是来自它的故乡澳大利亚。”

然而，由于澳大利亚本地市场需求强劲，澳大利亚的出口苹果价格相对而言比较昂贵。“澳洲苹果目前还是以本国销售为主，只有在高利润的激励下才会愿意出口。” 张补充说。

不过，近年来，随着澳大利亚本土市场的萎缩以及澳元汇率走低，该国苹果业也逐渐把目光转向出口市场。数据显示，去年澳大利亚苹果出口额相比 2012年下降了18%，而高端苹果业却逆流而上，增势喜人。这也使得他们进一步把目光瞄准亚洲市场上正在迅速崛起的中产阶级。正是在这种情况下，风靡欧美的“粉红佳人”成为了澳大利亚苹果进军亚洲市场的排头兵。

图片：早期粉红佳人苹果 来源：shutterstock

“我们把亚洲看作澳大利亚苹果和梨出口增长的最重要的地区。许多亚洲国家人口和财富的急剧增加都意味着我们的优质水果将在未来几年拥有极高的需求，”Fitchett说。“亚洲高端消费者对苹果的需求是新鲜、高品质以及安全，而澳大利亚苹果正好可以同时满足以上三点。”

她特别指出，中国市场的增长速度简直“让人震惊”。“电子商务平台和社交媒体也是销售的一大助力，”她补充说。

对此，张也认为：“亚洲市场近年对苹果需求旺盛，口味独特、高质量的苹果在亚洲会有市场。”

但她同时指出，虽然中国对于高价产品有一定吸收能力，受众“依然相对较小”。