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中国蓝莓种植面积增长迅速:如何预防供大于求?

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中国蓝莓种植面积增长迅速:如何预防供大于求?

近年来,中国蓝莓种植面积的快速增长让一些业内人士又喜又忧:根据国际蓝莓组织(IBO)的数据,2005年,中国蓝莓种植面积仅为260公顷(约合3900 亩),而2012年,这个数字已经足足增长了38倍,攀升到了10259公顷(约合153885 亩),使中国成为全世界蓝莓种植面积第三大的国家,仅位于美国和智利之后。

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佳沃青岛蓝莓基地大棚里的蓝莓果树

根据佳沃种植部提供的数据,目前,全国的蓝莓种植面积大概在25万亩左右,每年约以4-5万亩的速度增长。蓝莓种植面积的大幅提升,一方面标志着中国蓝莓业的发展,但另一方面,如果出现过度种植,造成供大于求的局面,整个产业也无疑将蒙受巨大的损失。

沃田农业的销售部负责人则表示,2010年,同属小浆果类的黑莓和树莓曾经一度因为国内的过度种植而出现价格大跳水,果农不得不纷纷砍掉果树转种其他作物。这让人不禁忧虑,虽然这两个浆果产业目前都已经慢慢从崩溃边缘恢复,但蓝莓是否会走黑莓和树莓的老路?

在中国,蓝莓在中国东北、山东、云南等地均有种植,消费市场则遍布全国,但仍主要集中在一线市场。针对这个问题,佳沃集团总裁陈绍鹏告诉中国水果门户,虽然在他看来目前中国市场仍然属于对蓝莓“供小于求”的阶段,但蓝莓业的供需平衡的确是一个严峻的问题。“因为农业的供应是刚性的,我种了一万亩,它的产出是固定的,需求的创造可以多也可以少,多了就是供不应求,少了就是供大于求,然后它有货架期,然后你就会损失,就会烂掉,”他说。

在蓝莓大会的一个演讲中,国际蓝莓组织主席Andres Armstrong指出,中国市场的蓝莓消费量相比上一季度增长了42%,并将在未来持续增长。陈绍鹏则认为,如果在种植面积不断扩大的情况下无法尽快扩大中国市场对蓝莓的需求,那么就会“非常危险”。

“对我们来说,怎么样相对找到一个平衡,我觉得我们总体上是一个具体的潜力市场,而不是一个现实的市场,需要不遗余力地去扩大市场,所以我觉得今天是供小于求的,如果潜在市场不能再转化的话,靠现在这个市场很快就会供大于求,那就是非常危险的。”

那么没有行业机构做一些措施可以防治这样的情况呢?陈表示,这就是中国蓝莓产业协会、包括所有的龙头企业要做的工作。

“要让所有的消费者认识到蓝莓的好处,然后更多地吃蓝莓,供求相对平衡或者供小于求,这样种植商的合理利益才会更有保障。这是我们最有挑战的一项工作,我们不认为我们做好了,但是我们知道它的要害。中国蓝莓协会致力于要教育消费者去扩大这个市场。”

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