一项最新的调查显示，英国公众对于果蔬产品的季节性知之甚少。当被问及水果和蔬菜对应的时节以及英国有哪些本地果蔬产品时，大多数英国人对此了解不多。 

英国农场组织LEAF（Linking Environment and Farming）公布了最近的一项调查结果。约2000名英国人接受了采访，问题主要关于英国本土果蔬产品和当季食品。 这项调查距离英国全国性的农场开放日Open Farm Sunday仅仅几天，其目的是希望借此一窥英国民众对于本地果蔬农产品的实际了解情况。

四分之三的受访者承认，当被问及果蔬农产品的季节性时，英国公众普遍对此知之甚少。相当大的一部分英国人不知道他们可以在夏季月份购买到英国本地草莓，在每年12月买到英国自产的球芽甘蓝（Brussels sprouts），尽管传统上这两者象征着英国两大最受欢迎的时令果蔬农产品。

调查数据显示，许多消费者不知道英国本土栽种的果蔬作物包括茄子（81%），蓝莓（63%），甜玉米（62%），生菜（37%），花椰菜（29%），胡萝卜（21%）和苹果（19%。）

调查还显示，只有三分之一的受访者知道本地芦笋的时令季节通常在4到6月间，而十分之一的人把它当成一种常年性蔬菜。

该调查同时显示年轻一代（所谓“90后”）是对果蔬产品最无知的一群人，相比起上几代人，他们在这方面的知识表现出明显的下滑。

只有小部分年轻人知道英国商业性种植的作物有橘子（16%）、香蕉（8%）以及奇异果和芒果（5%）。只有四分之一的受访者知道购买时令果蔬农产品有利于英国本地农民。

LEAF的农场开放日项目经理Annabel Shackleton 对于调查结果感到震惊。

她在一份发给中国水果门户的声明中说，“似乎英国本土农作物和时令农产品的知识在年轻一代中衰落了，这十分令人担忧。”英国的学校里正在开展大量活动来增长孩子们这方面的知识，不过目前看来成年人也该好好上一课了。”

“十分之一的受访者承认自己曾有过到市场去购买非时令果蔬产品的尴尬经历，但是不知道何为时令性的民众远远大于这个比例。”

她说，农业对于整个英国经济来说价值数百万镑，因此民众需要在购物时知道哪些果蔬农产品是本地出产，这对于英国经济至关重要。

本年度的英国农场开放日于6月8日拉开序幕，作为一个全国性的本土农业和果蔬产品的节日，来自英格兰、苏格兰和威尔士的大约400家农场对外开放，向公众展示他们种植的作物、栽培方法以及英国农业文化。

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