陕西杨凌超低氧气调库：首批富士苹果顺利出库
2014年07月14日
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在世界上大部分苹果种植区，可控大气（Controled Atmosphere）储存设施都是一种成熟的、用以延长苹果销售期的好办法，而超低氧气调技术（Ultra Low O2 CA）就是众多可控大气技术中的一种。在国内，由西北地区首家超低氧气调库贮藏的首批富士苹果就于近日顺利出库。
一份来自华盛顿州立大学树果采后研究中心的研究指出，目前，可控大气设施和技术一般可以使苹果在采收后6至8个月内都保持在相对良好的条件下。据悉，这一超低氧气调库由北京福瑞通科技有限公司建造，位于陕西杨凌，是我国西北部地区的重要鲜活农产品冷链物流示范工程。该公司表示，经该项目气调库贮藏的首批苹果于去年10月入库，在经过8个月的贮藏后，这批富士苹果在口感、风味、颜色、硬度、失水控制等方面“均取得了很好的效果”。
图片：陕西杨凌超低氧气调库
在发给中国水果门户的一份新闻稿中，该公司指出，这批苹果在气调库环境下，失水率控制在3%以内，气调库内的氧气含量稳定控制在1.6%以内。“除有效抑制了虎皮病害的发生，也将果品腐烂率控制在0.4—0.5%。”
“这批苹果的顺利出库实现了在陕西杨凌地区、我国西北地区内，第一座真正意义上的超低氧（ULO）气调库，实现了中国冷链保鲜领域的突破。”
该公司还补充道，这一超低氧气调库为其客户，也是这批苹果的所有者——陕西中农公司提供了良好的用户体验。
“从项目的落成及投入使用的效果上证明，果蔬产品的品质及货架期的延长得到了保证，为该项目的使用者陕西中农公司，在提高果蔬储藏、加工及流通等各个环节的顺利进行提供了良好的设施保障。”
图片来源：北京福瑞通科技有限公司
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