加拿大樱桃公司Jealous Fruits表示，由于中国消费者对高品质水果愈发青睐，市场价格居高不下，营销机会又十分丰富，因此加拿大樱桃今年在中国市场可谓经历了一个“梦幻般”的销售季度。

Jealous Fruits公司位于加拿大英属哥伦比亚省，已经对中国出口樱桃两年有余。今年，该公司生产的樱桃中，约40％都销往了中国市场。据悉，该公司的樱桃季始于Lapin品种，其次是它的旗舰产品甜心樱桃(Sweetheart)；Staccato、Regina和Kordia品种紧随其后；两个晚熟品种——Sovereign和Sentennial走高端路线，则是季末的收尾品种。

据悉，该公司所有品种均有出口国外，但穆尔表示Regina和Kordia两个品种在海外市场广受好评，在中国市场尤其受欢迎。

Jealous Fruits的销售总经理朱丽·穆尔(Julie McLachlan)在专访中告诉中国水果门户，在中国，进口商和消费者开始学会鉴别普通樱桃和高端樱桃，因此市场上已经出现明显的价格差异。

“在中国市场，顾客正在变得愈发挑剔。就在四、五年前，他们几乎对所有出口给他们的樱桃全盘照收，并且仍然会在市场上销售得相当好，但现在，他们正在对樱桃的品质、色泽、硬度和糖度变得越来越内行。”穆尔说。

正因为此，中国市场上的樱桃已经出现了明显的价差。“对于高端的优质水果，他们当然愿意支付高价，但如果品质不合格的话，他们一定会注意到这一点，价格上也会反映出来。”

加拿大樱桃季还有几周就将结束。穆尔告诉中国水果门户，今年公司在中国的营销活动进行得非常顺利，并把最近打开的这一出口市场称为“令人兴奋的机会”。

“这是一个巨大的市场。无论是批发市场、零售终端，或是不断增长的电商市场，都充满了无限的机会。”她表示，每年这个时候，由于来自美国的竞争有限，因此对于加拿大樱桃是一个“相当理想的销售窗口”。在未来几天内，只有加拿大樱桃运抵中国，所以不会有来自美国华盛顿州的竞争。

她还提到，中秋节前的一周销售情况非常热烈，而一旦节日结束，从九月中旬开始，市场上的樱桃货量将非常有限。

“我们原本可以把每个樱桃都卖到中国”

在过去的两年中，加拿大樱桃获得的都是中国市场的“试验性”出口协定，但协定中提出的要求较为严格，包括中国质检当局要求从每个农场到货的水果中采样2％进行检查等。但穆尔表示，这一情况正在逐渐改善，她预计加拿大在不久的将来就将获得更为全面、不受限制的中国市场渠道。

据悉，Jealous Fruits最近经历了相当“有野心”的种植扩张，这将使其樱桃年产量由目前的2000吨到2016年增加一倍。但是，穆尔表示，出口中国的数量将不会比本季度的40％份额出现显着提高。“我认为接下来的几年可能会有一个缓慢的增长，但我无法想象出口中国的份额会到超过45％，或最多50％的程度。”

但她坦言，由于中国市场的需求非常强烈，这个季度该公司本可以把生产的每一个樱桃都卖到中国。“但我们也拥有一批20年来一直支持我们的客户，而且我们不希望完全依赖同一个市场上。”她解释说。

美国零售商愿意在季初付出更高价格

据悉，Jealous Fruits在中国大陆之后的第二大出口市场是东南亚地区，出口量占其总产量的15%，包括泰国，马来西亚，新加坡，越南，台湾等。美国则是加拿大另一个重要的出口市场。穆尔说，尽管有来自华盛顿州的竞争，但大型的美国零售商往往在季初愿意为加拿大樱桃付出更高的价格。

“今年可能不是很典型，因为华盛顿州在八月初就完成了这一季度的营销，这对他们来说非常早，所以整个八月份都为加拿大樱桃空了出来，”穆尔说。

“但一般来说，从我们拥有的美国零售客户来看，即使市场上有美国樱桃，他们往往在季初依然愿意支付更高的价格，以抢先获得众人垂涎的后期樱桃，因为不是每个人都可以保证从八月底一直到九月初都有果子。”

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