美国华州水果商Stemilt上线“史上最甜樱桃”
2015年06月10日
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位于美国华盛顿州的水果生产商Stemilt Growers日前宣布上线“斯凯勒罗”牌（Skylar Rae®）双色樱桃，本周就将在精选出口市场开始销售。斯凯勒罗樱桃糖度高达23-25，号称“史上最甜”，是一种稀有的新樱桃品种。
图片：斯凯勒罗牌樱桃
据悉，在大自然中自然变种产生、能够商业化生产的新樱桃品种少之又少，但这种Tip Top品种的斯凯勒罗牌樱桃是个例外。它在2005年在美国华盛顿州的一个家庭农场中被发现，目前由Stemilt Growers独家种植和营销。
据悉，斯凯勒罗樱桃表皮呈程度不一的金黄与橙红色双色，果肉接近无色，白利糖度高达23-25，是市场上糖度最高的甜樱桃。相比之下，雷尼尔樱桃平均白利糖度为19-23，暗甜樱桃的平均糖度仅为17-20。斯凯勒罗牌樱桃销售季为六月中旬至七月中旬，仅有短短四周。
“斯凯勒多樱桃是非常独特的。它们极为甜美，又果肉坚实，糖分很高，是市场上最甜蜜的樱桃。”Stemilt总裁West Mathison在一份新闻稿中称，虽然2015年的产量有限，但该公司将继续种植该樱桃果树。“我们对于把斯凯勒多樱桃介绍给给消费者感到非常兴奋，并期待果树在未来几年进入量产后，产量大幅增加。”
今年早些时候，国际联合会农产品标准（International Federation for Produce Standards）授予了这一Tip Top品种自己专属的品种分类，使其成为多年来第一个获得专属价格查询编码（PLU）的甜樱桃，PLU号码为3448。
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