图片：波兰果蔬生产协会主席Witold Boguta

自2014年8月俄罗斯对波兰颁布出口禁令之后，波兰苹果生产商在尽力开发新的市场准入渠道的同时，也正致力于国内苹果品牌的推广以及苹果品种的更新换代。

上个月月末，由波兰果蔬生产协会成员共同创办的苹果品牌“Appolonia”在西班牙马德里举办的Fruit Attraction上高调亮相。“波兰是欧洲最大的苹果生产商，但是我们以前却一直没有自己的品牌。”协会主席Witold Boguta告诉中国水果门户，目前Appolonia苹果正在马德里进行品牌推广，并已在多个海外市场取得进展。“市场对这个品牌的接受度还不错。目前，我们已经将‘Appolonia’牌的苹果出口到了西班牙市场。”

作为欧洲最大的苹果生产国，波兰的苹果产量在过去的25年中翻了一番。一直以来，俄罗斯都是波兰苹果最大的出口市场：波兰每年对俄苹果出口量达到了惊人的70万吨，占到了波兰苹果出口总量的60%。在失去俄罗斯市场后，波兰已经在北非、中东、亚洲等市场取得了多个市场渠道突破。

就如其他很多国家一样，波兰一直在寻求人口基数巨大的中国市场的准入。尽管中国近期已派出质检小组访问并视察了波兰的果园和加工厂，但是Boguta对准入前景保持了谨慎乐观的态度。“从政府层面上来看，波兰正在和中国市场方面合作来打开中国市场，中方也许诺整个程序会很快完成。但对于中国来说，即使是最快，整个过程也得两年，我们只是希望不要超过两年就好。”Boguta说。

相比之下，波兰已在今年10月10号正式获得另一个亚洲市场——越南的准入。“越南市场对波兰苹果还很陌生，我们可能得在贸易满一年后再进行总结，但我们预计年出口量能达到数万吨。”

波兰也对印度市场的发展潜力寄予厚望，但是对于印度要求对水果进行甲基溴化处理这一点，目前还没有找到大范围可行的解决方案。“印度市场对波兰苹果存在需求，我们也对印度市场很感兴趣，希望能出口大量苹果到那边。现在唯一的问题就是印度市场方面要求对果实施行化学物质熏蒸处理，而他们使用的化学物质在欧洲是禁止使用的。对此，欧盟正在与印度方面洽谈，双方都在寻找可以代替的物质，可遗憾的是，到目前为止一无所获。”

而在北美地区，尽管波兰苹果已经获得加拿大市场的准入，但Boguta认为其市场发展的局限性很大。“那边的市场已经很完备，他们对产品的要求很高，而且加拿大自己生产的苹果也很多。加拿大之所以会对进口波兰苹果感兴趣，是因为波兰苹果物美价廉，而且有时国内市场会出现供货不足的情况，但一旦他们自己的生产能够自给便会停止进口。通常来说他们的生产都足够满足国内市场的需求了。”

除了新的出口市场，波兰在传统市场开发上也不余遗力，并见证了更为丰厚的回报。“新的市场正在向我们开放，但是就产量来说，更重要的是我们之前所在的市场进口量大大增加：东欧市场在俄罗斯禁运后进口需求激增，其他欧洲市场也存在同样的情况。”Boguta说道。

为了提高波兰果农的收入，除了更多的市场准入渠道，寻找更受欢迎的苹果品种、对已栽培的苹果品种进行更新换代对于波兰来说也十分重要。“现在我们的品种结构已经改变了很多，我们仍旧在不断尝试，试图找到符合西欧市场消费群体的口味品种，找到之后就会尝试在波兰境内培育并种植。”

目前，波兰种植量最大的品种为嘎啦果(Gala)，而一些Idared品种正在遭到淘汰。“除了嘎啦果，我们还在推广一个叫Sampion的品种，它广受市场欢迎。”

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