2015年，秘鲁先后赢得了中国以及日本两个关键市场的牛油果进口权，这对秘鲁广大出口商而言可谓机遇和挑战并存，毕竟在上述两国消费者的心目中，牛油果仍然是一种新鲜事物。

秘鲁水果生产联合会（以下简称“CPF”）商业主管Rodolfo Lozano告诉中国水果门户，2015年间中国市场和日本市场对于秘鲁牛油果的开放，为其带来了巨大商机。“秘鲁牛油果今年的产量可能难以如往年一样达到40%的增长，但是其增长趋势依然向上。中国与日本市场的消费潜力巨大，我们的首要任务是对它们进行有效开发，特别是中国的消费者，对于牛油果依然知之甚少。”

2015年，在日本与秘鲁双边贸易协定正式生效之时，秘鲁大部分牛油果已经过了生产季节，CPF也因此成为秘鲁唯一的牛油果出口方，完成了面向日本的样品试出口。“受生长季节限制，在8月中旬出口新鲜牛油果是一件很困难的事情，但是我们做到了。我们与日本客户的合作十分愉快，已经确定会在今年完成10个货柜的供货，我们预期今年6月初日本检疫官员来访考察后，我们就可以开始出口。”

中国市场方面，尽管CPF向香港供货已有数年之久，但是面向中国大陆出口牛油果，这还是CPF的第一次。“中国市场的挑战会更大一些，因为中国消费者对于牛油果的认知少之又少。得益于墨西哥牛油果在日本的普及，日本消费者对于牛油果的接受程度明显高于中国，” Rodolfo Lozano说。“中国对于牛油果的人均消费量仍然很低，但是令人欣慰的是，最近几年来，它的牛油果进口量已增长三倍有余，特别是广州、上海等地，牛油果的消费量与日俱增，鉴于中国消费者对于秘鲁水果均显示出了极大热情，我们有理由相信，牛油果被广大中国人民接受，只是时间问题。”

Rodolfo Lozano介绍说，“秘鲁今年牛油果的出口量大约为630货柜，较去年约增长12%左右，其中65%出口到欧洲，30%出口至美国，其余5%则主要面向于智利、中国和日本等国家。”他同时指出，由于气候原因，今年秘鲁的牛油果收获季节较去年有所提前，尺寸上也较往年小了一些，相信在接下来的几周中，情况会有所改善，至九月份恢复正常问题不大。

据悉，哈斯品种（Hass）的牛油果已经占到了CPF出口总量的30%。同时，CPF也是秘鲁最大的柑橘和葡萄的出口商之一，除了其“红地球”葡萄品种已于若干年前实现了出口外，其他葡萄品种也将于2016年陆续进入收获期。

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