环保刻不容缓！瑞典超市大力推行激光果蔬标签
2017年01月26日
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近日，瑞典一家超市出于环保考虑，决定针对果蔬类产品推行先进的激光标签技术，以替代此前的贴纸标签。鉴于传统贴纸标签生产时会消耗大量原材料及能源，并增加碳排放量，瑞典超市的此项革新，无疑在全球环保领域走在了最前端。
据悉，瑞典超市ICA联合荷兰水果蔬菜供应商Nature&More，率先在有机牛油果和甘薯上使用激光商标代替传统商标，下一步激光标签将被大范围应用在苹果、油桃等常见水果上面。
激光标签原理也并不复杂，主要是使用强激光去除食物外皮的染色形成标签的样子，这样可避免标签脱落，也不会对外皮内的食物产生任何寿命或者口感影响。该项激光商标技术的持有者是西班牙Laser Food公司，其市场经理斯蒂芬·梅瑞特（Stephan Merit）对此表示，全球目前每天有几百万个食物商标被生产和使用，如果使用激光商标技术代替传统的食物商标，将节省大量的纸、墨水、胶水，同时也避免了生产和运输这些材料而造成的能源消耗。
ICA超市商业经理彼得·哈格（Peter Hagg）对于这项技术感到十分满意，并表示在有机牛油果上使用激光商标，根据销量计算，一年可节省200千米长，30厘米宽的塑料。长此以往，该节省量会相当可观的。在碳排放方面，生产同样尺寸的标签，激光技术的碳排放量不足传统生产方式的1%。
对于此项环保技术，瑞典消费者的反馈也十分积极。哈格指出，ICA超市推行激光标签，不仅仅出于环保目的，对于当地消费者的消费心理也进行了考量。人们选择购买有机食品，是因为对于气候变化等环境问题感到担忧，或是相信有机食品对于健康更加有益。目前ICA超市五分之一的消费者都是有机食物的购买者，使用激光标签可以节省大量资源，这对于消费者们购买此类产品也会产生一定的驱动力。
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