厄瓜多尔“刺果番荔枝”亮相德国柏林果蔬展，又大又刺又绿，吸引大批参展者前往观看
全球果蔬业每年都会在世界各地举办果蔬展，而在每个果蔬展中都会有某些展位特别引人注目。至于引人注目的原因，不是因为该公司鼎鼎有名，而其相反的，是因为公司所出产的果蔬产品特别新奇，也没多少人知道。到过拉丁美洲的读者，应该对刺果番荔枝（guanabana）非常熟悉，但没经该地的业者，这也可能是第一次看到这个水果。来自厄瓜多尔（Ecuador）的刺果番荔枝就在上周于德国柏林所举办的Fruit Logistica果蔬展亮相——大大绿绿的水果，加上柔软的果皮、看似菠萝的鳞片及奶油色的果肉，难怪在果蔬展期间非常受关注。中国水果门户也在展会期间走访了该展位，并品尝了这热带水果的美味！
据厄瓜多尔果蔬公司Selva Fertil的圣地亚哥·比尔纳（Santiago Peña）表示，刺果番荔枝来自厄瓜多尔沿海一带，与体积较小的南美洲番荔枝（custard apple，又名chirimoya）属于同一组水果，但南美洲番荔枝的果肉较干燥，刺果番荔枝的果肉也较多汁。除此之外，两种番荔枝的生长环境及气候也较不同，但对消费者的营养益处还是一样。像菠萝蜜般大的刺果番荔枝，与南美洲番荔枝一样带有许多毛叶。虽然体积有点大，有些消费者可能对此觉得有点恐惧，比尔纳坚信此水果有巨大的商业潜能。他表示：“刺果番荔枝是一个非常高贵的水果，也非常有益于你的健康。 一旦成熟后与其他水果一样，你可以剥下它，去除毛叶，把它吃掉，非常容易。因为水果较大，你也有可能会分几次将它吃完——你可以把它放在冰箱里，保质期为8天，而果肉也可以用来做果汁及甜品。此水果的甜品食谱在互联网上到处都能找到。”
种植此水果方面，Peña也透露，Selva Fertil果园内的刺果番荔枝果树在10年前就已种植，但整体来说种植此水果对公司来说还是个非常新的体验。“我们公司目前在厄瓜多尔拥有面积最大的果园之一，面积达100公顷。而较早之前我们在厄瓜多尔北部的埃斯梅拉达斯（Esmeraldas）省开始种植刺果番荔枝果树，该水果需5年的时间种植，而首批刺果番荔枝在不久的将来就能在消费市场销售。”据了解，公司目前每周都出口该水果至欧洲各国，而主要出口目的地为法国及西班牙，但比尔纳表示公司也正在扩大业务出口至其他国家。除此之外，比尔纳也指出，公司只使用绿色产品以环保，公司也正逐渐移向有机化生产，虽说很难使整个生产过程有机化，公司可以确保来果园中的刺果番荔枝，品质会良好，不会令消费者失望。
