在这21世纪里，可持续性发展可谓是国际果蔬业的“新宠”，无论是政府机关或是果蔬私企，此课题都脱不了果蔬界业者的口中。一向以来都以可持续性发展为宗旨的美国加州葡萄种植及营销巨头Sun World近日在与中国水果门户的专访中表示，将会在今年内开始发布其可持续发展计划的年度报告，作为美国时间4月17日对外宣布的新品牌承诺“Better Farms. Better Flavor”的其中一部分，而新品牌承诺也与其它葡萄营销商所做的不一样，会通过可持续性发展角度直接面向消费者。

Sun World的这一项宣布，是在做足消费者研究来了解消费者购买葡萄背后的动力之后的结果。该宣布也正好遇上了下周4月22日的国际地球清洁日（Earth Day）。Sun World首席执行官梅里尔·迪波尔（Merrill Dibble）在接受中国水果门户采访时表示：“历史上有很多葡萄营销商都是以零售商做为营销的角度，并没有很多公司真的试图追求消费者作为营销目标，所以我们决定从消费者角度来做营销。我们走访了很多商店，并组织了讨论组，了解到消费者想要的其实非常简单——他们只需几秒钟就可以做出决定是否要购买葡萄，不会在连锁超市或零售店里售卖葡萄的地方花太多的时间。他们想知道的是，购买的葡萄口味会极佳，质量一贯，以及葡萄是以可持续性发展方式来种植，关心到土壤健康与在葡萄园里工作的人员。”

根据所搜集到的资料，Sun World团队于是推出了新品牌承诺“Better Farms. Better Flavor”（中文翻译：“更好的果园。更好的口味。”）迪波尔声称，这承诺是消费者产生最共鸣的一个，“消费者一看到这个品牌承诺就很容易联想到可持续性发展的概念——关系到水、土壤及员工，以及更好的葡萄口味。”

但可持续性发展方面的营销并不容易，大部分是因为市面上现在出现了太多的企业在环保方面所做的营销，但并不完全属实。而消费者现在在购买任何产品前，都想要更多在环保方面的证据及例子。这是去年在荷兰阿姆斯特丹果蔬展览会一项针对90后营销的研讨会的关键课题之一，主要信息为企业们必须覆行自己对消费者所做的承诺。迪波尔被问及此课题时表示，Sun World通过灌溉果园、促进蜜蜂繁殖、在其葡萄园里收获太阳能，甚至开发更多需要较少化学成分来抗病的葡萄品种，来为环保出一份力。迪波尔表示：“很多人都关心农业的用水量，所以我们已承诺将我们所有的葡萄园都用微滴灌溉式来浇水，而承诺现已实现。”但迪波尔也表示，公司现在已在果园中建造更多的水渗滤池，在水量多于果园所需要的水份时来把这些多余的水份储存好，有助于补充果园土壤底下的地下水。该水渗滤池的面积预计超过200英亩，据迪波尔透露，“这对我们、我们的邻居以及我们周围的社区都是非常有益，是另一个帮助我们管理我们依赖的宝贵资源所做的努力。”

除此之外，为了促进蜜蜂的繁殖，迪波尔透露，公司已在葡萄园中种植了一些花朵，导致更多蜜蜂能授粉。公司希望能为加州目前在增加蜜蜂种群方面中的努力所尽一份力。收获太阳能方面，迪波尔表示，正在征求当局的批准，利用太阳能来发动面积2000英亩的葡萄园，而这太阳能计划的实际太阳能用量可能不会那么多，但公司将会将这些多余的太阳能售卖给其他人士，把所得到的收入投入进Sun World的员工授权及发展计划。除此之外，据迪波尔透露，公司也一直致力于通过高效的设备、减少来回果园的次数及其他方式来减少温室气体的排放， “我们目前专注于我们在加利福尼亚州这里的葡萄园，确保计划能在这里成功建立起来。我们在世界各地有许多种植伙伴已经从灌溉和太阳能的角度，以及从员工发展计划中试图减少温室气体的排放，但我现在正指的是我们Sun World自己在美国加州的葡萄园。”

据了解，公司将通过全年一系列的活动来分享这个新品牌承诺，其中就包括了近日推出的新网站、新产品包装设计，为员工及他们家庭所举办的“家庭农场地球日庆祝活动”，以及推出Sun World可持续性发展计划的年度报告。可持续性发展计划将为可持续性发展活动做出基准及制定目标，其中许多已经由Sun World所实施当中，如使用太阳能的葡萄园、水回收计划、蜜蜂饲养及种植员工安全与赋权计划。Sun World计划营销经理纳塔利·尔兰森（Natalie Erlendson）补充说，许多合作伙伴种植商已有符合公司新品牌承诺的相对计划，与新品牌承诺是一致，但是具体如何将该品牌承诺扩大至海外还在评估当中。

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