“U掌柜”挑战高难度，娇贵杨梅新鲜上市“1小时达”
2017年05月25日
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五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。中国“江南名果”杨梅是众多消费者的心头爱，却苦于"较贵"的很，保鲜保质期极短，非产地消费者只能望洋兴叹。近日，生鲜食品电商“U掌柜”欲挑战高难度，针对今年首批上市的新鲜杨梅，推出限定区域内“1小时送达”服务，在业界堪称“独一无二”。
众所周知，杨梅味道鲜美，却极难保存和运输，常温下保鲜期仅有两三天，即便全程冷藏，保鲜期也仅有四到五天。正因为此，杨梅的销售往往局限在产地周边，也为销售杨梅的电商带来了配送、库存、管理等方面的诸多难题。
为了让消费者在第一时间品尝到新鲜的龙海杨梅，在杨梅还没成熟之时，U掌柜的专业采购团队便直奔果园，与当地合作社签订采购协议，采用空运模式，当天果园直采，空运至上海入仓，消费者从下单到收货，1小时内就能品尝到新鲜、美味的龙海杨梅。从目前情况来看，各大生鲜电商中，能够销售新鲜杨梅的寥寥无几，也有的电商，采取预售模式，从顾客下单到收货最少需要一天时间，U掌柜推出“1小时达”，无疑走在了业界的前端。
据悉，U掌柜董事长王海晖、首席执行官祝鹏程两位联合创始人，在业界首创“前置仓”模式，前置仓设立在不同区域，每个仓覆盖2公里以内的顾客，确保顾客在下单后能迅速的收到订单。同时，通过人工智能进行销售预测，提高预测的精准度，降低损耗。正是这样一系列供应链管理的创新和效率，攻克了生鲜电商高损耗、高供应链成本的难题，打造了U掌柜的核心竞争力。基于此，除杨梅外，如草莓、荔枝、樱桃等难以运营的生鲜单品，U掌柜均做到了首发。
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