榴莲在中国水果市场里的地位可说是”不可取代“，相信众多的中国水果门户读者也应该同意我们这样一个说法。而中国消费者对于榴莲的认识，中国水果门户的团队也对此毫无置疑。众所周知，榴莲果肉一般都是黄色的，而黄色越深，果肉也越甜。但红肉榴莲，您可曾听或见过？近日，网上就流传了关于红肉榴莲的消息，起初中国水果门户也认为是炒作行为，但经仔细查了一下，果真有此水果在市面上出现，不仅如此，该红肉榴莲竟然在市场上已出现了好几年的时间，真是可谓一山还比一山高。

有些读者可能认为，榴莲果肉呈红色是不是因为该榴莲还没熟透呢？显然不是，该果肉呈红色，只是品种较稀奇罢了，在市场上很少看得到。据了解，该榴莲名为“Durian Sukang”（中文翻译为“苏康榴莲”），只能在马来西亚的沙巴州（Sabah）找得到。而该榴莲品种在多年前是野生的，在沙巴州众多的森林中才有。在沙巴当地，当地居民用这红肉榴莲拿来与辣椒和洋葱来炒，当作配菜来食，而同在亚洲的印度尼西亚，更传统的一种方式就是将该红肉榴莲加入一个名为“sayur”的汤——据了解，该汤是印度尼西亚传统的一种淡水鱼汤。

红肉榴莲在网上近日传开来，有许多网友甚至惊呼“活久见！”。一名泰国春武里（Chonburi）府挽拉蒙县的果农巴杷施则留言，表示他在3年多前已从印度尼西亚引进了一些红肉榴莲树进行种植工作，截至目前为止都还没结果。据悉，该品种需要至少4至6年的时间才能有结果，如今泰国是否适合这种榴莲生长，目前还是个未知数。到目前为止，该榴莲品种因为比较稀奇，还没进行大规模种植进行销售，与我们在市面上所看到的榴莲情况不同。在当地沙巴州，该榴莲的需求量很高，但尽管榴莲奇特，产量又少，但在当地所售卖的价格算便宜，每4个的价格大约在马币20元（约折合人民币31.87元）左右，平均每一粒才卖马币5元（约折合人民币8元）！

相信读者读到这里，目前心里应该有一个更重要的问题，就是：到底该红肉榴莲的味道怎么样？别急，据研究人员透露，红肉榴莲的口感和金枕榴莲非常相似，但更加紧实，奶油味比较小，焦糖味却很重，有些人甚至把该果肉与产至南半球国家的牛油果来相比，另一些人则认为味道似乎和发酵过的酒相似，吃了太多之后可能会“醉”！当然，是否真的会醉，我们也不知道，至少到目前为止还没接获任何人因食用该榴莲而醉倒在地的消息。但论外表来看，据了解，该树的树叶要比黄肉榴莲树的树叶来得更大，花朵为白色，而榴莲也不算大，大小像葡萄柚一般，但形状非常圆，而果肉也并非全红，在红色的底下还是有橙黄色果肉的存在。

话不多说了，如果中国水果门户的读者有机会品尝这红肉榴莲，也别忘了给予我们您的反馈，让我们知道您对此榴莲的意向如何！

照片来源：PinInterest

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