果汁被打入黑名单！美国儿科学会建议：儿童只吃水果，别喝果汁
2017年06月08日
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日前，一篇名为《果汁被拉进黑名单、明令禁止——来自美国儿科学会2017最新指南》的文章甚嚣尘上，引发了社会广泛关注。美国儿科学会指出，果汁（包括鲜榨果汁）对于儿童，特别是1岁以下的婴儿弊大于利，家长应当提起注意，避免让孩子饮用。此外，18岁以下的未成年人也应限制饮用果汁的数量，为了营养与健康，学会建议儿童直接食用新鲜水果。
此前，美国儿科学会一直建议不要给6个月以下的婴儿喂食果汁。但鉴于越来越多的证据表明，饮用果汁可能会引发儿童肥胖、龋齿，并且未经高温消毒的果汁隐患颇多，该组织决定把饮用果汁的年龄限制加以提升。
在其出具的最新指南中，美国儿科学会强烈反对儿童饮用没有经过高温杀菌的果汁产品（包括鲜榨果汁）。因为这样的果汁可能含有有害病原体，比如大肠杆菌、沙门氏菌和隐孢子虫等，对于孩子的健康无益。服用特定药物的儿童也要避免饮用葡萄柚汁，否则会降低药效。
据悉，果汁不管添加与否，与带果肉的水果相比,营养肯定有所减少，且缺乏膳食纤维。市面上出售的100%纯果汁，声称不添加任何其他成分，这在现实中是很难做到的。
目前中国国内对于纯果汁并没有国家标准界定，不少品牌打着100%纯果汁的旗号吸引消费者，却挂着驴皮卖狗肉，用浓缩果汁兑水加以糊弄。严格来讲，这种果汁更应该被称作“复原果汁”。
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