红豆染色冒充蓝莓！中国黑龙江警方破获制假贩假案，缴获假冒蓝莓干上万斤
红豆与蓝莓，原本八竿子打不着边，却在制假贩假者手中，巧妙地混淆了。一枚枚廉价红豆，只需在蓝莓果汁中浸泡入味，用“亮蓝”添加剂着色漂染，再加点蔗糖提味，烘干后予以包装，便摇身一变成为了“野生蓝莓”。近日，中国黑龙江大兴安岭地区行署公安局经保支队成功破获了一起生产、销售假冒伪劣蓝莓干制品的案件。
据凤凰网黑龙江报道称，今年5月初，黑龙江大兴安岭地区行署公安局经保支队民警在工作中获得线索，加格达奇一修配厂附近的两个车库门前长时间停放一辆处于制冷状态的大型冷链运输车，周围地上还经常散落一些新鲜的野生红豆。经调查发现，频繁出入冷链运输车和车库的男子行踪诡秘，将车里物品搬运进车库后就立即放下卷帘门，并不时探头张望，十分可疑。通过两个车库里摆放的白钢浸泡灌和包装机等设备，以及丢掉的食品添加剂空瓶，警方判断，这是一个生产加工伪劣产品的黑作坊。
随后，警方会同当地食品药品监督管理局对该加工点进行了突击检查，发现制假者在两个车库内分别设有加工点，一处负责生产，即将红豆放在蓝莓果汁、“亮蓝”添加剂里浸泡，烘干后冒充蓝莓果干；另一处负责包装，将加工过的红豆干包装封口，再印上“野生蓝莓”的字样。警方当场将犯罪嫌疑人王某及两名同伙抓获，查获1万斤假蓝莓果干制品，还有9000余斤没包装的半成品果干，涉案金额达人民币16万余元。
警方经过审讯获知，涉案人王某制假贩假所用的冷链运输车、机器设备、各种添加剂、包装材料等是其前后花费100万元购得。其中，造假用到的劣质红豆每斤成本只有人民币两三元钱，制成“蓝莓果干”后却能以每斤十六、七元的高价销往外地市场。目前，此案正在进一步调查中。
据介绍，真假蓝莓只需仔细观察，便能分辨出不同。货真价实的蓝莓干通常果实饱满无干瘪，放在强光下颜色发黑，而假冒蓝莓干则形状干瘪无肉感，强光下颜色呈现出红色。
