诱人却价格不菲的“樱桃李”，您可曾尝试过？
2017年08月11日
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水果界中，由一种名为“樱桃李”（Cherry Plum）的杂交品种，分外引人垂涎。据悉，这种杂交“樱桃李”诞生于美国加利福尼亚（California）州，是传统李子与樱桃的完美结晶。较之普通樱桃，樱桃李的果型要稍大一些，犹如小号红透的李子，果肉呈现琥珀色，口感香甜多汁，并能散发出浓浓的樱桃味道。
据介绍，樱桃李是由美国加州一位名叫瓦梅达姆（Warmerdam）的农民花费8年时间培育而成，它充分继承了宾莹（Bing）、斯特拉（Stella）等品种樱桃的优质基因，一经上市，便获得了广大消费者的热情追捧。
近年来，美国樱桃李得以进入中国市场，同样收获了中国消费者的芳心，价格方面也是有些“疯狂”，每斤售价平均在人民币100元左右，如此高价，却依然浇灭不了消费者对它的热情。
值得一提的是，在中国新疆伊犁的霍城县，同样生长着“樱桃李”。不过，这里的樱桃李，全部是野生的，为世界罕见，濒临灭绝的原始野果，已被列为世界级物种保护资源。据悉，新疆伊犁霍城县大西沟是野生樱桃李在亚洲的唯一生长地。大西沟位于新疆天山西段，伊犁河谷西北部，由于周边高山林立，西伯利亚冷空气冲击天山后，可形成循环气流，造就了当地冬暖夏凉的气候特征，成为了野生樱桃李生长的天堂。临近8月，是野生樱桃李成熟的季节，诱人的果实挂满枝头，令人垂涎欲滴。
野生樱桃李是干鲜兼用的优良果品，内部富含钾盐、氨基酸、维生素等多种有益物质，当地大力发展樱桃李深加工业务，目前已成功开发出了包括果浆、果脯、饮料等在内的多种周边产品。
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