生鲜电商“许鲜”宣布回归，保留少量自提网点，产品品类大幅缩水
在经历了一系列风波之后，舆论曾一度认为，许鲜不行了。系统瘫痪，店铺关门，公司总部人去楼空……种种迹象表明，许鲜正在“倒闭”的道路上渐行渐远，正当媒体与公众对此深信不疑之时，9月9日，这家生鲜电商官方微信中一篇名为“终于等到你，还好我没放弃”的文章，再度点燃了生的希望，9月10日，其官方微博再度发声确认：许鲜又回来了。
近2个多月的销声匿迹，令许鲜的回归，多少有了些“出人意料”的味道。只是如今的许鲜，早已元气大伤，门店及提货网点数量骤减，产品品类大幅缩水，客服电话也处于关闭状态，据悉，许鲜CEO徐晗已向媒体承认，许鲜业务开始恢复，但却拒绝透露更多的细节，许鲜的未来走势，仍被蒙上了一层神秘面纱。
从许鲜官网来看，系统恢复之后，其原有自提点并未全部投入运营。此前遍布北京朝阳区、东城区、丰台区、西城区等共计375家提货点，目前仅保留了朝阳区和海淀区的9家。与许鲜关闭的建外SOHO店不同，大多数自提点并非许鲜自营，而是与第三方开展合作的水果店、便利店等。朝阳区唯一的许鲜提货点“对外经贸大学提货点”，主要销售水果和鲜榨果汁等，尽管店内仍保留着大量的许鲜装饰元素，但据门店店员表示，门店仅为许鲜平台上下单的消费者提供自提服务，店内所售的其他水果与许鲜无关，且门店已经有两个多月没有收到过许鲜送来的自提水果了，近日刚刚恢复，数量十分有限。
除门店数量外，许鲜所售产品的品类也出现了大幅缩水，从其App界面来看，原有的优品生活、烘培、零食、茶饮等频道均已不见，仅保留了水果和轻食两个品类，而轻食频道中的果汁、咖啡、沙拉、便当、乳品等，目前均显示“暂无相关信息”。即使是传统的水果品类，以中央财经大学提货点为例，许鲜长年销售的芒果、菠萝、桃、蓝莓等水果已不见了踪影，与许鲜此前同时销售几十种水果的盛况相比，简直不可同日而语。
今年5月，一贯只卖水果的许鲜卖起了蔬菜，许鲜PC端、App端、微信商城中均添加了蔬菜品类，且标出“新品”字样。可惜好景不长，6月中旬至系统瘫痪期间，许鲜蔬菜品类逐渐减少，最后仅保留了秋葵、黄瓜、西红柿、新百合四种蔬菜，原本单独设立的蔬菜频道也从网站首页中消失。有业内人士分析，如果许鲜的定位仍旧以校园为主，取消蔬菜也就理所当然，毕竟学生对蔬菜的需求量有限且远低于水果。
不难看出，许鲜当前保留的提货点主要以学校为主，与它此前经由校园起家的战略不谋而合。许鲜成立初始，用低价策略占领了校园市场，培养了大量学生消费群体，只是该战略有一定的特殊性，适用于校园的提货点并不适合写字楼和社区，在大规模复制到商区和社区后，许鲜面临着不同消费群体更为复杂的需求，运营成本随之增加。
有业内人士分析称，许鲜的提货模式的确降低了成本，一度被认为可被复制。然而随着生鲜市场被打开，消费者的习惯逐渐养成，尤其是生鲜电商平台的效率不断提升，折损率随之降低，冷链系统的日益完善，物流“最后一公里”也不再是短板，上述种种原因让许鲜的提货模式失去了市场和吸引力。
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