生鲜电商“许鲜”宣布回归,保留少量自提网点,产品品类大幅缩水

2017年09月13日

在经历了一系列风波之后,舆论曾一度认为,许鲜不行了。系统瘫痪,店铺关门,公司总部人去楼空……种种迹象表明,许鲜正在“倒闭”的道路上渐行渐远,正当媒体与公众对此深信不疑之时,9月9日,这家生鲜电商官方微信中一篇名为“终于等到你,还好我没放弃”的文章,再度点燃了生的希望,9月10日,其官方微博再度发声确认:许鲜又回来了。

近2个多月的销声匿迹,令许鲜的回归,多少有了些“出人意料”的味道。只是如今的许鲜,早已元气大伤,门店及提货网点数量骤减,产品品类大幅缩水,客服电话也处于关闭状态,据悉,许鲜CEO徐晗已向媒体承认,许鲜业务开始恢复,但却拒绝透露更多的细节,许鲜的未来走势,仍被蒙上了一层神秘面纱。

从许鲜官网来看,系统恢复之后,其原有自提点并未全部投入运营。此前遍布北京朝阳区、东城区、丰台区、西城区等共计375家提货点,目前仅保留了朝阳区和海淀区的9家。与许鲜关闭的建外SOHO店不同,大多数自提点并非许鲜自营,而是与第三方开展合作的水果店、便利店等。朝阳区唯一的许鲜提货点“对外经贸大学提货点”,主要销售水果和鲜榨果汁等,尽管店内仍保留着大量的许鲜装饰元素,但据门店店员表示,门店仅为许鲜平台上下单的消费者提供自提服务,店内所售的其他水果与许鲜无关,且门店已经有两个多月没有收到过许鲜送来的自提水果了,近日刚刚恢复,数量十分有限。

除门店数量外,许鲜所售产品的品类也出现了大幅缩水,从其App界面来看,原有的优品生活、烘培、零食、茶饮等频道均已不见,仅保留了水果和轻食两个品类,而轻食频道中的果汁、咖啡、沙拉、便当、乳品等,目前均显示“暂无相关信息”。即使是传统的水果品类,以中央财经大学提货点为例,许鲜长年销售的芒果、菠萝、桃、蓝莓等水果已不见了踪影,与许鲜此前同时销售几十种水果的盛况相比,简直不可同日而语。

今年5月,一贯只卖水果的许鲜卖起了蔬菜,许鲜PC端、App端、微信商城中均添加了蔬菜品类,且标出“新品”字样。可惜好景不长,6月中旬至系统瘫痪期间,许鲜蔬菜品类逐渐减少,最后仅保留了秋葵、黄瓜、西红柿、新百合四种蔬菜,原本单独设立的蔬菜频道也从网站首页中消失。有业内人士分析,如果许鲜的定位仍旧以校园为主,取消蔬菜也就理所当然,毕竟学生对蔬菜的需求量有限且远低于水果。

不难看出,许鲜当前保留的提货点主要以学校为主,与它此前经由校园起家的战略不谋而合。许鲜成立初始,用低价策略占领了校园市场,培养了大量学生消费群体,只是该战略有一定的特殊性,适用于校园的提货点并不适合写字楼和社区,在大规模复制到商区和社区后,许鲜面临着不同消费群体更为复杂的需求,运营成本随之增加。

有业内人士分析称,许鲜的提货模式的确降低了成本,一度被认为可被复制。然而随着生鲜市场被打开,消费者的习惯逐渐养成,尤其是生鲜电商平台的效率不断提升,折损率随之降低,冷链系统的日益完善,物流“最后一公里”也不再是短板,上述种种原因让许鲜的提货模式失去了市场和吸引力。

 

 

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