京东“叫板”阿里系盒马鲜生,首家线下生鲜超市7Fresh开业在即 - 中国水果门户

京东“叫板”阿里系盒马鲜生,首家线下生鲜超市7Fresh开业在即

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京东“叫板”阿里系盒马鲜生,首家线下生鲜超市7Fresh开业在即

继阿里系新零售样板“盒马鲜生”(Hema Supermarket)迅速走红之后,刘强东的京东终于要出“招”了。近日,由京东集团打造的线下生鲜超市项目“7Fresh”进入开业冲刺阶段,即将亮相中国北京五彩城购物中心,尽管店面的装修围挡尚未撤去,相应员工也在招募之中,不难推断,京东推出7Fresh所“叫板”的目标就是“盒马鲜生”,电商大鳄的线下生鲜新零售战火将就此点燃。

据悉,即将开业的7Fresh坐落于北京五彩城购物中心东区的地下一层,目前尚处于装修筹办阶段,从店面的装修围挡可以推断,水果、蔬菜、海鲜等生鲜食品将是这家门店的主营类目。另据京东商城招聘微信公众号发布的消息显示,7Fresh是一家定位于线上线下一体化的新概念生鲜食品超市,致力为消费者提供来自世界各地的高品质生鲜。

从7Fresh员工招聘岗位来看,除涉及水果、蔬菜、肉类、水产等之外,如刀工、熟食加工、面点加工等技工岗以及餐厅服务员、餐饮加工岗、配送员岗等职位均有所需求。据此推断,即将开业的7Fresh很可能会是一家“餐饮+零售”相结合的多元业态门店,除门店销售之外,还将提供上门配送服务,与正在加速门店复制的盒马鲜生如出一辙。

毫无疑问,中国生鲜市场这块巨大蛋糕诱人无比,可惜生鲜平台的运营模式,并非适用于所有电商。有业内人士评论称,生鲜电商的发展,要先“烧钱”搞基础而非流量,这是一场残酷的生存淘汰赛,也是整个行业的“死结”,也许只有如阿里或者京东这样的电商大鳄才能解开。

自从马云提出“新零售”概念之后,行业内“线上+线下”、“餐饮+超市”的大融合模式被迅速引燃。越来越多的互联网企业投身其中,比如本来生活此前在成都开设的线下实体店,采用“餐饮+超市”的经营模式,还有美团点评首家新零售业态“掌鱼生鲜” 今年7月在京开业,同时引入投资形式,通过传统餐饮管理企业负责运营。

目前,对于7Fresh的团队构成以及运营模式,京东方面尚未作出说明,不过从其以往市场表现来看,京东对于新零售的布局可谓“花开两朵”:一方面通过投资社区生鲜店,来抢占社区入口,另一方面开设自营生鲜食品超市,强化体验,选址商圈,做线上线下一体化模式。未来7Fresh的表现,值得拭目以待。

 

 

 

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