口感清爽不黏腻，红肉菠萝蜜成中国国内市场“新宠”
2017年11月22日
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在我们的传统印象中，热带水果菠萝蜜果实硕大，果肉金黄，总体感觉湿哒哒黏腻腻的，由于香气过于浓烈，让人不禁有了“甜到发腻”的感觉。近日，中国浙江金华市场中出现了一种“红肉”菠萝蜜，口感清甜奇特，香气略淡一些，虽然售价较普通品种贵出一倍之多，仍然俘获了不少消费者的芳心。
据悉，市面中常见的菠萝蜜多为“湿苞”，本次亮相的“红肉”菠萝蜜则为“干苞”，较之于前者，它的果肉偏干不粘湿，气味略淡一些，入口爽脆，口感更加大众化，因此深受消费者欢迎。虽然从外观上看，两者区别不大，“红肉”品种的价格却翻升了一倍。以当地大润发超市为例，盒装菠萝蜜每公斤售价为人民币79.6元，每盒重500克至700克，价格从20元到26元不等。
据了解，红肉菠萝蜜并非新近培育的新品，目前在海南、广西、云南等地均有种植，只是市场中较为少见。鉴于近来是水果交易淡季，批发市场的果商便推出了红肉菠萝蜜吸引消费者。有业内人士表示，目前金华市场中热带水果占比越来越大，除菠萝蜜外，百香果、牛油果等也越发受到本地消费者欢迎。
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