利用化学药品来催熟水果:印度官方截获芒果、人心果、香蕉共5吨,24家批发商将被处分

2018年03月13日

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国际果蔬业中,真心为此业“造福”的业者们不少,但不良的商家也特别多。这些奸商遍布全球各地,他们想尽各种方法,无疑就是要在市场上抢更大的一杯羹。但他们这样做,值得吗?邻近中国的印度就近日成了焦点,据当地媒体报道,在上周日凌晨的一项突击行动当中,印度食品安全官员就在当地金奈 (Chennai)的一个批发市场中截获了重达5吨的“问题水果”。据了解,该批水果是利用化学药品来进行催熟,分别来自24家批发商。印方也表示该批发商也将给予处分。

据相关报道指出,鉴于近日当地媒体大肆报道该国水果商正使用化学药品在金奈的Koyambedu批发市场催熟水果,加上警方也频频接到消费者的投诉,大约50名警察和市场管理委员会官员于是在上周日凌晨2点左右到了该批发市场进行检查,花了近3个小时,结果在所进行检查的136家批发商中查获了来自24家批发商的5吨遭化学药品催熟水果。据透露,遭截获的水果包括了3.25吨的人心果、1吨芒果以及750公斤的香蕉,货值达25万印度卢比(约折合人民币2.44万元),而涉嫌的24家批发商所利用的化学药品就包括了电石(calcium carbide)和乙醇,官员们也没收了批发商们所使用的化学喷雾器。

印方官员们表示,一些批发商使用电石,是来催熟芒果和人心果。而为了赚取更高的价格,某些批发商也使用乙醇来催熟香蕉。 这两种化学物质都对人体的健康有害,而金奈食品安全部的指定官员R. Kathiravan也表示,尽管他的部门已对化学品对水果的有害影响进行了警告和提醒,但仍然还是有一些奸商继续此行为。而Koyambedu批发市场的总裁M. Thiyagarajan在受访时指出,供应商催熟水果,无疑是想让水果能很快地售出。 他表示:“他们这样做是因为赚快钱,我们总是呼吁供应商得需关注消费者的健康,医生们也已警告消费者在吃水果时要谨慎。”

据R. Kathiravan透露,当局将在接下来的几天内将这些奸商控上法庭,而所截获的“问题”水果,也已在Koyambedu批发市场附近的垃圾发电厂内销毁处理。随着印度芒果季节即将来临,当地消费者也呼吁当局例行更多检查——据了解,因印度芒果需求量特别大,许多供应商往往都使用电石来催熟芒果。

 

 

 

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