一声惊雷，瓜裂满地！中国上海“三林崩瓜”下个月底下市，两个售价过百元

2018年06月18日

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三林崩瓜，是中国上海浦东知名的特产。其瓜外观翠绿、肉质细嫩，因瓜皮又薄又脆易崩裂，故得“崩瓜”之名，并与七宝黄金瓜、亭林雪瓜、青皮绿肉甜瓜并称上海4大“名瓜”。据悉，三林崩瓜对于运输及保存要求较高，上市期较短，前后仅1个月左右，而目前三林崩瓜每箱（2颗装共10斤左右）销售价格已达人民币百元以上。

资料显示，三林崩瓜历史悠久，最早可追溯至清朝年间。一声惊雷，瓜裂满地，由于崩瓜过于脆弱，损耗率高，曾一度绝种，后经上海农科院精心引种，才慢慢得以恢复。为把浦东传统名瓜发扬光大，三林镇特别建立三林崩瓜特色农业基地，对原有的崩瓜品种进行“提纯复壮”，培育出了新一代三林崩瓜杂交新品。

经过不断改良，三林崩瓜糖度由原本最高的9.6度，提升至11至12度，几乎媲美8424西瓜。不过由于崩瓜瓜皮薄脆易破，对于运输及保存均有较高要求，且上市期较短，仅为1个月左右，6月底就将下市，消费者想要一品崩瓜的美味，还要抓紧时间。