秘鲁牛油果来临这一季将延后开始至少1个月，总产量却估计将上升25%
一个水果的成功与否，与老天爷必定有关系。远在南美洲的秘鲁，该国的牛油果业同样也是如此。近日，我们中国水果门户就有幸于秘鲁牛油果协会（ProHass）的主席丹尼尔·布斯塔曼特（Daniel Bustamante）进行了采访，向他了解来临这一季的来龙去脉。而布斯塔曼特向我们表示，鉴于气候条件的缘故，秘鲁来临的牛油果季节将比往年来得较晚一些才开始，但好消息是，这一季的产量预计将比去年同期高出高达25%。而随着秘鲁牛油果“黄金时期”的到来，中国国内首个即食牛油果品牌“牛油果先生”（Mr. Avocado）也在近日于中国上海举办了以秘鲁牛油果为主题的线下活动，甚至特意邀请了来自秘鲁的大厨亲临上海，传授消费者们各种牛油果美食的食谱。
布斯塔曼特在回复中国水果门户的询问时表示，秘鲁牛油果通常在每年的8月中旬至下旬左右开始，但今年看起来要到9月下旬时才能开始出口。
布斯塔曼特指出：“秘鲁正在向其供应的所有市场出口大量的牛油果，而产量的上涨，是在我们的预料之中。”
布斯塔曼特也透露，今年秘鲁牛油果业的产量增加预计在20％至25％左后，而总体来说，秘鲁牛油果在各个出口市场上的表现非常良好，特别是在该国南部的邻国智利，秘鲁牛油果近几个月在智利市场内的价格一直都非常高。
据悉，目前来说，欧洲市场仍然是秘鲁牛油果最大的市场，但布斯塔曼特表示，随着欧洲近日已大量进口秘鲁以及南非的牛油果，致使了最近几周在欧洲市场的价格大幅下跌。而除此之外，虽然欧洲仍然是主要市场，但布斯塔曼特强调，目前秘鲁牛油果出口业最强劲的增长，是在中国市场内——据悉，秘鲁是在3年前开始向中国出口牛油果；布斯塔曼特指出：“中国是一个增长很快的市场，而对阿根廷和智利的出口量也正在上升，欧洲和美国也正经历强劲的增长。”
“牛油果先生”：目前是秘鲁牛油果的“黄金时期”
而谈及秘鲁牛油果在中国国内市场的情况，近日，中国国内首个即食牛油果品牌“牛油果先生”（Mr. Avocado）就联合了Ole’连锁超市以及秘鲁驻上海经济商务处，在上海浦东嘉里城Ole’门店内举办了一场以牛油果为主题的美食盛宴。除了各种牛油果美食以外，活动当天还现场邀请嘉宾和消费者们亲自参与美食的制作，而众多Ole’的贵宾们也纷纷踊跃参与，制作属于自己独一无二的牛油果美食。
据“牛油果先生”方面本次活动负责人介绍，目前正是秘鲁牛油果的“黄金时期”，油脂旺盛，口感饱满，而他们也特意邀请了来自秘鲁的大厨亲临上海，作为本次活动的特邀厨师，现场传授大家多种牛油果美食食谱。
此前我们也多次报道过“牛油果先生”这一个中国国内的首个即食牛油果品牌，自去年4月首次将即食牛油果推向市场以来， 已成功获得了消费者和商家们的芳心。而“牛油果先生”方面除了致力于将即食牛油果进行催熟以外，也一直致力于牛油果健康价值的传递，多次联合不同商家“线上线下”，进行紧密的合作和推广。在今天的中国，随着人们生活水平的不断提高，消费者们也越来越注重饮食的健康——无疑的是，牛油果已成为了当今消费者们的“新宠”。
负责人也表示，接下来“牛油果先生”将在秘鲁牛油果季期正式开始期间举办更多线下的活动，与消费者们更亲密地面对面。
照片来源：牛油果先生（Mr. Avocado）
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