“进口为主，国产为辅”：中国浙江嘉兴海广兴“精品水果”市场将于下周试营开业
新浙江嘉兴海广兴“精品水果”市场
中国浙江嘉兴水果市场，相信众多中国水果门户的读者们肯定非常熟悉。近日，据消息指出，嘉兴海广兴“精品水果”市场将于下周一（9月10日）盛大开业。而我们中国水果门户有幸抢先报道，与该“精品水果”市场投资方之一公司负责人黄仙华进行了专访，向他了解“精品水果”市场的主要细节。
谈及嘉兴市场的历史时，黄仙华在受访时表示，随着城市的变迁和进口量的增长，中国上海的进口水果市场几经迁移，从最早的十六铺到龙华冷库、中山西路，再到之后的龙吴港，上海已形成了专门的进口水果交易市场，而在蓬勃发展下，上海的市场也成为了华东的中心。而原先上海市场的采购商以本地为主，但随着长三角整体经济的发展，周边市场的需求已经远超上海本地，进口水果在整个长三角地区已经进入寻常百姓家，仅江浙两省就有1.3亿人口，市场潜力巨大。而嘉兴地处长三角高速路网的中心，是理想的区域物流集散点，临近上海和宁波港的位置，又能充分利用海港优势，双港驱动。
众所周知，嘉兴水果市场经过10多年的发展，目前成为华东地区国产水果的交易中心，年交易量超过200万吨，成为国内农批市场前3强之一。综合上述条件，嘉兴市场也成为了承接华东地区进口水果中心集散市场的最佳选择。正是鉴于此，嘉兴水果市场总经理尤志江、广州江秾汇市场的郑南燊，以及徐征都看好了嘉兴的战略位置及发展前景，一拍即合决定合作投资，在嘉兴水果市场边上建设新的“精品水果市场”，以实现嘉兴国产、进口水果一站式交易平台。
新浙江嘉兴海广兴“精品水果”市场
黄仙华指出，将这个新市场命名为“精品市场”（而非“进口市场”），是因为很多中国国产高端精品在国内的销售是有别于其他普通国产水果，因此在海广兴市场内所交易的水果是“进口为主，国产为辅”。而黄仙华也表示，海广兴市场的进场费会略高于老市场，使得这样的高门槛自然会让相对便宜的水果望而却步，形成自然的分流。
而论海广兴的进口水果比例，据悉，东南亚热带水果将占据半山，份额达50%，而来自其他国家的水果量则占40%，国产精品占最后的10%。黄仙华解释，东南亚热带水果可通过陆运与海运两种方式输入，且全年供应，因此货量较大，预计全年交易量可达1.5万至2万柜，而其他水果的主要产地为智利、秘鲁、澳洲、南非、埃及、西班牙以及新西兰等，以柑橘类水果、葡萄类、猕猴桃、樱桃等水果作为主要品种。特别是樱桃，黄仙华表示，每年在春节前的智利樱桃都是“重头戏”——华东区域能销售全部到中国货量的3分之一，而今后海广兴市场有望将份额扩大至2分之一。
面积方面，据了解此精品水果市场将总占地250亩，其中就包括了1万平米的加工配套区、1.5万平米停车场、2万平米的办公室、1000个小车停车位、300个集装箱位、1.4万平米的档口交易区以及2万平的米冷库。而人数方面，批发商将会有100多家，每家员工平均20至30人，大公司人数也会超过100。另外，市场装卸队则约150至200人，而市场管理人员和保安则约100人。
据了解，精品水果市场的主要投资方为徐征、郑南燊和尤志江3位行业大佬——据介绍，徐征从2003至2017年历任上海龙吴进口果蔬市场和上海辉展果蔬市场的总经理，是华东进口水果行业领袖人物；郑南燊则是广州江秾汇市场的总经理，广州市场是全国中心，郑南燊更是在中国全国范围内受到尊敬；尤志江方面则是嘉兴水果市场的总经理，是国产水果流通界的“一哥”。黄仙华表示，这3位合作可谓是“强强联手”。
“精品水果”市场的主要投资方为尤志江（左一）、徐征（中）以及郑南燊（右一）
而选择投资，对徐征而言，是在为行业寻找未来的出路，因为上海的高成本已经不再适合行业的发展；对郑南燊而言，他看到了货量自然的北上分流，是顺势而为；最后，对尤志江而言，是看到了国产与进口互补，能起到相互促进，以求更大的发展空间。据了解，所成立的合资公司，将由尤志江担任为董事长，徐征担任为总经理并负责日常的管理工作。
谈及嘉兴海广兴市场的优势时，黄仙华指出，海广兴的优势有3个——其一，是嘉兴市场的成本和区位优势；二为嘉兴国产市场兴旺的基础；以及最后，是嘉兴临近上海和宁波两个大港的航运资源优势。黄仙华表示，对于从外地到嘉兴经销商而言，挑战是在过渡期要尽快适应上海、嘉兴两地经营的业态，而对嘉兴本地经销商而言，要面对大量外来的竞争——但对于所有人，这都是商机，因为虽然整个蛋糕会变大，即使份额变小，营业额会大幅增长。黄仙华也指出，对于要从上海市场到嘉兴市场的经销商而言，原本无法进入觊觎已久的嘉兴市场，现在都获得了机会。黄仙华解释说，海广兴市场需要面临的是市场管理课题，但都不是太大的挑战，他认为嘉兴和上海两个市场是可以共存的——嘉兴卖华东，上海卖上海，“合作大于竞争”。而嘉兴老市场的国产货连年增长，场地也已经颇为紧张，现在将所有进口水果划分到精品水果市场进行交易，也能为老市场腾出空间。此外，精品市场的场地布局等都是为进口水果交易特点量身定做，更适合进口果的交易。但尽管如此，两个市场背靠背挨着，很多诸如，装卸、运输、包装、加工等资源都可以共用，不管是买房还是卖方都将会觉得更便利。
而有些读者们可能会问及，嘉兴临沂市场是否也会有个“精品水果”市场呢？对此，黄仙华指出，虽然临沂是山东省人口最多的城市，位置与嘉兴类似，都是区域的物流中心，但临沂及山东地区整体收入水准目前来说无法与长三角相提并论。除此之外，嘉兴水果市场在临沂投资建设并已经开业的“临沂嘉兴水果市场”，是一个综合性的水果市场——国产、进口在一个市场内交易，虽然目前还是以国产水果为主，但随着区域经济的发展，以及当地老百姓们收入的增长，进口水果在未来的比重增长也肯定是必然的。
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