刺梨堪称“带刺的财富”却难出中国贵州？专家支招破解市场难题
多彩的中国贵州有一种特别的果子，它表皮金黄，形似荔枝，由于浑身长满尖刺，故称“刺梨”，又被誉为“带刺的财富”。据称，刺梨的维生素C含量是猕猴桃的10倍、柑橘的100倍，颇为丰富的营养，令这一颗小小果实，衍生出了“刺梨上市，太医无事”的古语。只可惜，如此天赐珍宝，却难以走出贵州，挣脱出大山的怀抱。近日，“贵州刺梨产业研讨会”成功召开，与会专家纷纷支招，共同破解刺梨市场难题。
据了解，贵州作为中国刺梨主产区、加工聚集区和产品研发区，已续制定了《贵州省刺梨产业发展规划（2014—2020年）》总体规划。截至目前，贵州省刺梨种植面积219.65万亩，投产面积61.02万亩，鲜果产量17.1万吨，生产总值达31.61亿元。
贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室副主任杨小生： “市场是刺梨最大的一个瓶颈，真正消费刺梨的是懂刺梨的人”，要让更多的人知道，并懂得刺梨的人参与进来，才能真正推动刺梨可持续、健康的发展。
中国国家林业和草原局原总工程师封加平则表示：刺梨具有极高的营养价值和药用价值，产业仍有巨大潜力。中国对刺梨的科学研究始于贵州，虽然已形成特色产业，但从种植、加工、储存实现现代化的产业开发时间不长，还存在投入严重不足、良种选育推广力度不够、产品质量标准体系不健全等不少问题。
他同时指出，刺梨要走高质量发展之路，需建立种子资源库、实现无污染种植培育等，同时收储、加工技术和装备需要加强，确保产品的营养价值、保健价值和药用价值是开拓市场的根本，其中创建森林生态标志产品是做大做强刺梨产业的有效途径。
香港铜锣湾集团董事局主席陈智坦言，刺梨产业的关键在于品牌打造。贵州在品牌打造方面较东南沿海地区要弱一些，但是这也是贵州一个良好的机遇。“把人才、智囊机构、策划机构、广告机构充分利用起来，用创新的方式去打造品牌。”刺梨的药用和食用的方式有多少种？究竟哪一种对人体更好更有效？企业应利用多形式、多业态的方式去研究，得到其中的价值，会促进当地刺梨的种植、收成，带动农村致富脱贫。
国投中鲁果汁股份有限公司总工程师王思新则表示，刺梨果汁香气浓郁，口味独特，可同现有果汁配合作为饮料来推广，目前中国苹果浓缩汁在全世界是最大的，公司可能会把刺梨的产品开发列入战略规划，把刺梨产业向前发展更近一步。
相关篇章，敬请阅读：
