中国广西上万吨“染色”柿饼销往全国竟是“公开的秘密”！涉事单位已被停业整顿
2018年10月29日
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金秋十月，一颗颗橙黄的柿子悬挂枝头，最是应景，又到了吃柿子、品柿饼的季节。然而，据《南国早报》报道，广西桂林平乐县某果品交易市场，每年将上万吨“染色”柿饼销往全国，为了使柿饼卖相好，易保存，收购商们长期使用违禁食品添加剂对柿饼进行染色、抛霜。据悉，这种现象由来已久，在当地已然是一个公开的秘密。
据报道，被举报的交易市场名为永强果业，位于桂林市平乐县沙子镇河东街。调查记者在现场发现，有工人围在一口大锅前，给柿饼快速地过上一道水，随后再将柿饼摆在露天晾晒，而锅里的水是红色的。此外，还有上百名工人给柿饼打包装。
工人称，这些柿饼收购商大多来自东北。谈到柿饼的品相和保质期时，柿饼收购商们当即从筐子底下拿出两瓶药水说，添加了这两样“秘密武器”，柿饼的品相和保质期不必担心。据收购商介绍，为了让柿饼卖相好看及方便长途运输，加工者会使用胭脂红、日落黄和二氧化钛等食品添加剂，对柿饼进行染色、抛霜。
然而，中国《食品安全法》和《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》明确规定，包括柿饼在内的水果干制品，禁止使用上述食品添加剂。一旦食用过量，会对人体肝脏和神经系统造成危害，并导致各种并发症。
据“南国早报”报道称，针对柿饼被人为“上色”一事，已有记者向当地食药监局反映了情况，对方在电话中表示稍后将进行检查。不久之后，永强果业原本紧闭的大门突然打开，一辆冷藏车从中开了出来，朝向高速公路方向驶去，工人们也陆续从市场中离去。等执法人员赶到时，现场已经人去楼空，只留下了部分柿饼和盛放添加剂的瓶子。
据称，当地纪检部门已为此启动问责机制，平乐县召开紧急会议，提出多项措施，规范柿饼市场秩序。相关部门依法查获并销毁了3500公斤非法加工的柿饼，涉事水果交易市场已被停业整顿。
注：题图无关
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