中国北京“新发地”市场推行“一果一码”，溯源技术令每一颗水果独一无二
2018年11月30日
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现如今，农产品溯源不稀奇，但若想将溯源技术细化至每一个水果之上，却并非易事。据了解，中国北京“新发地”携手中国追溯构建农产品质量诚信体系，正在对市场内农产品进行追溯系统建设，前期将从水果试点，确保消费者买到的每一个水果配备独有二维码，通过扫码，可轻松了解水果的产地信息，并能图文并茂显示其生长环境及过程。
目前市场中的溯源多是整箱追溯，产品从产地进入流通环节后，一旦拆掉包装，就无法看到追溯信息了。然而北京新发地此次搭建的追溯系统，能够在每一个水果上，标识独一无二的二维码，确保“一果一码，只用一次”，农产品信息消费者扫码可查，真正实现从批发环节到零售终端的追溯。
具体查询时，可用手机扫描水果表面二维码标识，皆可显示产地单位、生产过程、种植基地详情等信息。鉴于每一个水果均有唯一的追溯码，刮开被覆盖密码后，会显示扫码时的查询时间和查询地点，此后该追溯码作废，在此用手机扫描时，会出现“商品已被消费，为无效追溯码”的提示
据悉，新发地农产品所使用的追溯标，是由中国产品质量追溯系统网络平台为其量身打造而成。确保每一枚追溯标均可追溯至产品的种植、植株护理、修剪、采摘、装箱、搬运、特流发货、种植基地所在地，经营商户照片等详细信息，让消费者买得放心。
北京新发地市场成立至今已有30年时间，并逐渐形成了一套高标准的产地直供模式，构建了“实时检测，可追溯源，源头把控”的三重食品安全控制体系。从新发地市场出来最终走上百姓餐桌的每一笔蔬果采购，都记录着货品来源、产地、销售者、车牌号、电话号码等具体信息。此前，新发地对农产品检测方式进行了升级，在4个市场蔬菜大门旁设立了农产品快检窗口，进场的商户可以直接在门口进行样品检测。检测流程还实现了电子化，减少了商户的等待时间。
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