每年世界上食用香蕉超过100亿，是继大米、小麦和玉米后的第四大作物

据报道，第一批无土壤培育香蕉终于要在本周采收。这是科学家和研究人员为了遏制致命 “香蕉艾滋病” 的巴拿马病的传播，长期科技研发的成果。

香蕉是全世界最受欢迎的水果之一，也是我们生活中少不了的健康良药。香蕉含有丰富的钾，可增强免疫力，预防癌症，降低血压，甚至可以起到减肥的功效。但就是这样一个受大众喜爱的每日必不可少的水果，它现在却面临着绝种的危险。

巴拿马病概要及其发展

巴拿马病(panama disease)，又称香蕉黄叶病，是一种通过土壤传播的香蕉传染病，通常由工人和机械引起的。只要有一株香蕉树染上巴拿马病，整个蕉园都可能遭受毁灭性打击。如今，它正在破坏着世界各地的种植园。早在1960年在台湾发现了TR4巴拿马病毒珠后，该毒株便很快传播到了整个东南亚和澳大利亚，也一直延申到非洲莫桑比克海岸及中东地区。菲律宾作为中国最大的香蕉进口国，近年来其出口率在受到巴拿马病影响后也在大幅度降低。中国因此正在将香蕉进口市场逐渐转向还未受影响的南美出口最大的 “香蕉国”厄瓜多尔。

但科学家们也在担心未来的一天此香蕉“艾滋病”将袭击全球香蕉出口占四分之三的拉丁美洲，并摧毁其所有的香蕉出口农场。

香蕉面临这样的威胁也不是第一次了。从前有一种名叫大米歇尔(Gros Michel) 的美味香蕉，因上世纪50年代第一批的巴拿马病肆虐而在全球内遭到灭绝。如今我们最常吃的是叫做卡文迪许(Cavendish)香蕉，在这360亿美元的产业中其销量在总香蕉品种中占据95%。然而目前也正在遭受着巴拿马病的威胁。卡文迪许香蕉的单一栽培是源于其单一克隆导致，这便意味着它很容易受到流行病的影响。更糟糕的是，目前市场上还没有找到卡文迪许香蕉的替代品。

科学家的新品种研发

此骇人水果传播病激发着科学家们研制培育新品种香蕉的动力。荷兰赫宁根大学 (Wageningen University) 的香蕉权威专家、热带植物病理学教授格特科马 (Gert Kema)表示，“我们研制的核心就是使香蕉生产多样化”。

“在温室中培育香蕉需要营养和岩棉，岩棉由玄武岩和白垩岩组成，可使香蕉免受疾病的侵袭。”

格特教授和他的同事们正在使用各类抗疾病的野香蕉来研制新的育种项目。与此同时，位于英国的农业科技创业公司热带生物科学 (Tropic Bioscience), 也在寻求利用新的基因编辑技术开发出一种抗巴拿马病的香蕉。一家位于挪威的公司在今年年初从投资者筹集了1000万美元的初期资金，用于将其新的植物品种商业化。

总而言之，科学家们正在努力寻找阻止疾病传播的方法，但目前还没有找到在香蕉植物感染后有效改善的治疗方法。唯一可行的解决办法是设法阻止受感染土壤、植物和受污染的材料转移到洁净的地区。

此次收获第一批无土壤培育香蕉意味着科技发展的快速步伐，但什么时候真的能够面向市场出口和其口感是否能超过土壤培育香蕉却还都是未知数。