“白草莓”跻身“贵族水果”，120元/斤仍然供不应求
2019年03月15日
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继智利车厘子之后，近来水果界中的“白草莓”堪称贵族。据“东方网”报道，目前上海市场中，白草莓售价不菲，在某盒马鲜生门店中，该果品每斤售价高达120元，却并未浇灭消费者如火般的购物热情。
据工作人员介绍，由于白草莓较为少见，大多年轻消费者愿意花费高价购买尝鲜。且这种草莓外形靓丽，尤其受到女性消费者追捧。今年情人节及三八妇女节期间，白草莓销量均较平时有明显增加，特别是情人节当天，其销量高达平时5倍以上。
据了解，白草莓为日本引进品种，在当地颇具“网红”气质，并且售价不菲，每颗价格高达几十人民币不等。近年来，国内开始纷纷引进种植，目前上海崇明、青浦、嘉定等区域均设有白草莓种植基地。
从品种上看，桃熏、淡雪、白雪公主等为白草莓常见品种，其中桃熏颜色白里透红，外观与水蜜桃有些相似，吃起来味道酸甜。白雪公主则果如其名，通体雪白，香气四溢，且水分充足。
不过较之普通红草莓，白草莓每亩产量仅为红草莓的60%，且果实成熟也慢，因此当地白草莓多采用预订模式，根据用户下单量对接基地端的采摘量。
来源：东方网
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