新西兰：鳄梨价格上升影响当地商业
2019年05月10日
新西兰
热门新闻
牛油果
据新西兰先驱报报道，新西兰的鳄梨价格在过去几个月有显着增长，但其成本似乎也达到了历史新高。单果价格高达10新西兰元（约合44.6人民币）。
某奥克兰蔬菜水果商为单个大鳄梨标价9.99新西兰元，或以8.99新西兰元捆绑出售两个小鳄梨。其最便宜的鳄梨售价7.99新西兰元。
当地墨西哥 La Fuente 尤其受到牛油果价格上涨的影响，他们不得不在2月底取消了流行的鳄梨调味酱菜式。合伙人 Edmundo Farrera 表示此决策是为了避免将成本转嫁给客户。
据新西兰先驱报报道，自今年年初以来鳄梨价格已经从1新西兰元变成2，2.5，最后到4.5新西兰元左右。
通常，餐厅会只从供应商处购买单个鳄梨，价格在50美分到1新西兰元之间。
据新西兰先驱报报道，尽管大家都知道鳄梨价格会有波动，但这种程度的变化很少在季节初期出现。
新西兰鳄梨公司首席执行官 Jen Scoular 评论说，鳄梨价格因作物量变动，整个季节都有起伏。
Scoular 说道：“当季产量中等，目前供应量特别低。鳄梨的收获时间是8月到2月，现在新西兰的鳄梨供应非常少，因为我们不应季。鳄梨是一种时令水果，冬季的供应有限。不过，我们预计7月下旬将迎来新一季的哈斯鳄梨。”
Scoular 并不确定10新西兰元是否是历史最高水平，但他表示行业正在响应需求，大量投资种植新的鳄梨，这些植株将在未来两年内收成。
根据该文章，新西兰因为生物安全威胁风险而不进口鳄梨。
更多篇章，敬请阅读：
扫描中国水果门户公众号二维码，及时关注每日新鲜资讯
