基因改造西红柿如葡萄状
一种经过基因改造的新番形如葡萄，非常适合在城市甚至太空中生产。这一发现是冷泉港实验室的一个团队的最新研究的结果，该团队专门为城市环境设计产品。
首席研究员扎克·利普曼（Zach Lippman）说，目标是找到可以在通常不适合植物种植的地方种植的农产品。
新番茄与传统番茄有何不同
这种新番茄植物看起来与传统的番茄植物完全不同。相比之下，科学家称它看起来像一簇葡萄。番茄最显着的特征是它的束状。研究人员说，它们就像一束玫瑰。
利普曼说：“它们的形状和尺寸很小，味道很好，但是当然，这完全取决于个人的喜好。”
该西红柿是环保的。利普曼说：“这证明了我们如何以新的方式生产农作物，而不必将土地大面积撕裂或增加流向河流和溪流的化肥。”他继续解释了植物在替代其他农业形式方面的价值。
“这是一种补充方法，可以帮助当地居民，减少碳足迹。”
由于都市农业要求植物紧凑并且可以堆放在狭窄的地方，因此这种番茄是重要的发现。研究人员补充说，它与许多大城市的垂直农业兼容。
这个新西红柿是怎么产生的？
科学家小组通过基因编辑创建了新的西红柿。为此，他们专注于控制植物繁殖生长的两个基因。这些被称为自我修剪（SP）和SP5G基因。
他们针对这些基因，植物可以提前开花和开花结果。但是，研究小组了解到，如果改变更多的基因，它就会失去其味道。
该团队的最新进展发现，将突变的SIER与CRISPR基因编辑工具结合在一起，可以产生较短的茎和非常紧凑的果实。
他们目前正在完善这项技术。在这样做的同时，它希望其他人将继续在其他工厂进行类似的工作。利普曼说，这项工作将帮助农业达到新的高度。具体来说，这些植物甚至可以在太空中生长。
他说：“我可以告诉你，美国宇航局的科学家已经对我们的新西红柿表达了一些兴趣。”在未来的耕作中，类似的发现可能会导致番茄的城市化。
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