敢不敢为“草莓”奉献终生？日本高校特别开设“草莓种植专业”

2020年01月23日

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都说日本水果贵，却偏偏有人愿意买。这就如同周瑜打黄盖，一个愿打，一个愿挨。当然，消费者不是傻子，价格高也肯定有高的道理。以草莓为例，为能出产高端优质草莓，日本高校单独开设草莓种植专业，投入大量人力、物力及财力，完全是矢志不渝要为草莓奉献终生的节奏，果品品质及价格的提升，自然就成了水到渠成。

就在不久前，日本天价草莓礼盒横空出世，总计108颗草莓被拍出150万日元（折合人民币9.7万元）天价，平均每颗售价约合人民币900元，足以惊掉众人的下巴。

如今，天价草莓的余温尚未散去，日本又有消息传出：日本栃木县农业大学近日宣布，将于2021年4月起开设全新草莓专业，力求为当地草莓种植业输出高端技术人才。

据介绍，栃木县是日本草莓生产大县，已连续51年稳居日本第一。可惜近年来，草莓种植接班人越发缺乏，成为该县面临的主要问题之一。

为此，位于栃木县宇都宫市的栃木县农业大学决定，将于2021年4月开设以草莓种植为核心的“草莓专业”。栃木县政府也将拨款670万日元用于新专业的开设，资金用途包括课程设置、校内设施修建以及新学科宣传等。

栃木县农政部表示，开设与该县主要农产品相关草莓专业，主要是为吸引更多年轻人参与到草莓种植中来。

对于日本青年而言，选择草莓专业，意味着其今后将大概率从事草莓种植相关工作，终其一生只为研究一种水果，将精品农业做到极致，也是个不错的选择。