欧洲苹果市场波动不定
疫情开始时，意大利苹果市场先是销量低迷，随后又恢复了正常水平。
意大利财团VOG表示，禁售于3月初在意大利开始，然后在许多其他欧洲国家逐渐开始。
VOG分析了此期间的销售趋势，由于疫情造成的紧急国情，销量被描述为“非常不寻常”。
意大利政府于3月8日发布第一份禁令后，意大利连锁店的苹果订单几乎增加了一倍：消费者需求强劲增长，部分原因是对半空超市的形象产生囤积抢购行为。
VOG销售经理克劳斯（Klaus Hölzl）表示：“但是第二周的消费者需求虽然依旧高，但却低于预期。我们从大规模分销获得的苹果订单减少了，但仍高于一年中的平均水平。”
“这种转折效应直到3月底才趋于稳定，当时消费者终于了解到苹果库存没有耗尽的风险。”
在VOG的其他欧洲市场上也发生了类似的现象。
克劳斯解释说：“我们向西班牙，德国和英国的客户说明了在意大利的经历。”
“但是反应是一样的：宣布封锁后，库存增加了一些，下周随着人们消费，库存下降，第三周稳定下来。”
VOG首席执行官Walter Pardatscher评论道：“事实证明，VOG联盟的长期战略是使销售市场多元化，特别是在过去几周所经历的特别困难，复杂的时期。”
“它肯定了我们的信念，即购买习惯可以改变，有时甚至很快。”
网上销售以及水果和蔬菜的送货上门的急剧增加就是证明，以前这在欧洲几乎闻所未的。更不用说对预包装苹果产品的需求增加了。
Pardatscher指出：“对于企业而言，聆听市场并迅速做出反应的能力被证明是根本。”
“但是，我们决不能忽视我们的中长期目标。对于VOG，预包装产品平均占25％。我们的创新团队正在努力提高这一百分比份额。”
“我们正在评估方案以确保我们已经做好准备，但是我们将不得不等待接下来的几个月，看看哪些趋势趋于稳定并成为永久趋势，哪些只是昙花一现。”
在4月初，VOG联盟的苹果库存比去年减少了25％。
Walter Pardatscher总结道：“目前市场需求持续强劲，我们将必须在未来几个月内仔细计划销售，以满足客户直到夏天的需求。”
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