美国新鲜农产品零售同比增长17％
截至5月10日当周，美国零售商的新鲜农产品销售增长保持稳定，同比增长17％，其中柑橘，鳄梨和浆果继续引领增长。新鲜水果和蔬菜的增长也保持稳定，分别为12％和23％。
农产品行销协会（PMA）会员和业务副总裁 Joe Watson 说：“在过去九周中，我们发现新鲜农产品中有七个类别呈两位数增长。”
浆果的销售额增长了16％，达1.83亿美元，而鳄梨的销售额增长了16％，达5800万美元。橙子增长了69％，达到3200万美元，柠檬增长了40％，达到1900万美元。
鲜食葡萄是惟一错过年度销量排名前十的水果，销售额下降了2％，至5700万美元。苹果，香蕉和橘子则呈个位数增长。
IRI Fresh团队负责人乔纳·帕克（Jonna Parker）说：“过去几周，水果取得了长足的进步。”
截至5月10日当周，所有以美元销售额计的前十大蔬菜项目均实现了两位数的增长，从生菜的12％到马铃薯的47％不等。
帕克说： “莴苣，土豆，辣椒和洋葱等物品上取得长足发展，这仅意味着一件事：美国人正在做饭。这将在很长一段时间内产生积极影响。”
新鲜农产品的销售份额正在正常化
在最近几周中，新鲜农产品在总农产品销售中所占的份额逐渐恢复，而冷冻和罐装农产品继续从3月中旬的峰值开始缓慢回落。
新鲜农产品的份额已从两个月前的全部农产品销售额的70％恢复到截至5月10日当周的80％。在2019年，新鲜农产品的总体份额为84％。
罐头产品的销售已从19％降至正常水平至11％，而冷冻食品的份额从11％下降至9％，但仍高于2019年的平均水平6％。
沃森说：“当购物者保持积蓄的心态时，整个商店中新鲜水果在蔬菜和水果总销售额中所占的比例低至70％，但尽管有通缩压力，最近一周新鲜水果的销售又回到80％。”
自美国冠状病毒爆发以来，冷冻和罐装食品价格均面临上涨压力。
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