北京线上生鲜订单量爆发！“缺货”、“忙疯”成关键词
6月的北京，狡猾的病毒突然杀了个“回马枪”，令当地果蔬生鲜市场措手不及。由于疫情反弹，承担着北京近八成农产品供应的新发地市场被迫临时关闭，众多消费者纷纷转战线上，缺货、忙疯、订单量爆发……一时间成为各大生鲜电商平台的关键词。
有消息称，6月13日至14日期间，叮咚买菜线上销量出现爆发式增长，对比此前周末，增幅高达300%。
无独有偶，本来生活网也于近日重返高峰期时的忙碌，据其相关负责人表示，从办公室到仓库物流人员，防疫措施已恢复至今年2月份状态。因为有了前几个月的运营经验，公司能够快速响应，并于6月13日再次推出蔬菜包，基本当天上午就抢光了。
据悉，所谓“蔬菜包”，是指将叶菜、瓜果、根茎等各品类均衡搭配打包出售的产品。几月之前，曾在武汉等城市推出，颇受用户欢迎。特别是在需求量大增的情况下，蔬菜包在仓库生产、配送等环节的效率，最为高效。数据显示，6月13日当天，本来生活北京地区线上订单量相较前一天增长一倍以上。公司为此紧急增加了5倍供应量。
另据每日优鲜数据显示，6月13日，该公司北京地区订单量涨幅明显，交易额增长超四成，南城丰台、亦庄、大兴等区域囤货现象明显。不过，每日优鲜同时强调，肉、蛋、菜等日常生活必需品供应量将增加一倍，因此用户无需过度囤货。
值得一提的是，为了打消用户消费者的疑虑，生鲜电商企业尽量避开了“新发地”等农产品进货方式，特别强调农产品“产地直采”特性。
叮咚买菜方面表示，在保供应方面，叮咚买菜一直坚持产地直采，具有一定优势。公司上下严正以待，自6月13日起，产地直调，蔬菜每天增加30吨，水产6吨。
美团买菜也表示已第一时间沟通协调产地和供货商，将蔬菜、肉禽蛋、水果等日常生活必需品的采购量提升至日常的3-4倍。
本来生活运营负责人卞宁表示，农产品批发市场，一直以来都是各大城市居民采购果蔬的主要渠道，在流转方面具有独特优势。然而不可否认的是，用户消费习惯也在悄然转变中。特别在疫情期间，不少消费者放弃了线下，主动转战线上购买生鲜。
于此同时，这次疫情，也间接推动批发市场从幕后走向台前——之前消费者只知果蔬采购于线下超市或者线上，却并不清楚源头在哪儿，经此一“疫”，已有不少人开始关注所购买的商品是不是来源于新发地，代表其开始有了溯源意识。
有多位从业者指出，北京消费市场对于生鲜产品的恐慌只是暂时状态，预计生鲜供应将很快恢复常态。好在6月本是瓜果蔬菜生产旺季，源头供应量较为充足。目前，各家生鲜电商企业，正加快从全国各大基地调运果蔬，最大限度满足北京用户的生鲜需求。
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