加州大火引发热浪或作物或将短缺

2020年09月02日

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加利福尼亚州 Markon 合作社表示，加利福尼亚州8月中旬严重的热浪可能导致秋季的产品供应短缺。该州从8月13日至17日遭受异常高温的袭击，在此期间，死亡谷经历了据信是地球上有史以来最高的温度。

加州正努力遏制森林大火，这影响了萨利纳斯山谷的农业生产，灰烬覆盖了农作物，从而引发了热浪。

但是，Markon 合作社运营副总裁 Mark Shaw 表示热浪可能是萨利纳斯山谷目前面临的最大问题。

他接受水果门户的采访时表示：“异常高温损害了多少农作物尚无定论，这可能会在10月中旬到11月中旬之间造成供应短缺。”

尽管发生了大火，但萨利纳斯山谷的产品“除某些成品包装的烟灰外，产品丰富且质量非常好。”

受大火影响，萨利纳斯州农业社区农场和收割队内部的农业劳动被限制，且灰烬掉落在圣卢西亚山脉部分区域和萨利纳斯山谷种植的产品上。

他说：“从8月16日当周开始到接下来的四到六周，所有成品包装和轻加工的产品中都可见到灰烬。”

圣胡安·巴蒂斯塔/霍利斯特谷和沃森维尔谷上也掉落了灰烬。

除了酿酒葡萄（因葡萄皮具有烟熏味而受到严重影响）以外，Mark 指出：“由于外层叶子的剥落，会有一些产品损失，但是在大多数情况下，不会有很大的产品损失。”

“所有产品都可以清洗，并达到食用安全水平。”

但是，种植者将需要花费时间清理产品的灰烬，这可能会增加成本。加工者还将花费更多的时间来更换水，以保持所需的澄清度。

Mark 说，在水果和蔬菜中，生菜受到的影响最大，而西兰花，花椰菜，浆果也受到了影响。他说，落灰对鳄梨和柠檬作物没有影响。