四川种出“水果味”土豆！太空育种，削皮可生吃

2020年09月23日

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削皮即可食用，味道媲美水果的土豆，您见过吗？

据新华网报道，近来，四川省甘孜巴塘县成功收获了一种全新品种土豆，名为“红美微”。与传统土豆不同，该品种可以生吃，清香微甜，鲜嫩多汁，经太空育种而来。

据介绍，这种名为“红美微”的土豆红皮红心，是太空育种产品。它外表看起来好像红薯，内部鲜嫩多汁，削皮即可食用。吃起来口感爽脆，能够媲美水果黄瓜，味道相当不错。

报道称，经四川农科院育种栽培专家实地考察，认为亚日贡种植区域海拔约3650米，植被丰富土地集中，腐殖土堆积层厚，土质疏松且温度及降水适宜，非常适合种薯和供应薯发展。

今年4月，“红美微”土豆经双流区对口援建指挥部牵线搭桥，由四川巴塘蜀丰农业生物技术有限责任公司引进巴塘试种，目前已进入采收季节。鉴于目前市场对此尚属空白，根据前期调研结果，“红美微”土豆每市斤可卖到10元以上。

种植者表示，今年试种过程中，因高原雨季等原因，土豆生长受到影响，团队目前正在积极测试调整解决，争取明年能够大面积推广种植。据悉，如若种植得当，一棵苗约能结出28个土豆。

资料显示，土豆（马铃薯）仅次于小麦、稻谷和玉米，已是全球第四大重要粮食作物。中国是世界马铃薯总产最多的国家。