零售“大而全”已过时？家乐福旗下首家社区生鲜店落户上海

2020年10月07日

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曾经零售界“大而全”代表家乐福调转矛头，重新以“小而美”业态抢占生鲜社区消费场景。9月30日，家乐福旗下首家社区生鲜店easy家乐福落户上海普陀。这是其加入苏宁一周年对于店面模式的全新尝试，也是家乐福涉足一小时社区商业所开启的“二次创业”。

据悉，这家门店位于居民区深处，面积约430平方米，经营品类以生鲜商品为主，其他民生商品为辅，包含生鲜果蔬、肉蛋鱼虾、米面粮油、饮料早点等，SKU数在3000个左右，几乎能满足周边500米社区顾客家庭所需，旨在打造“您身边的生鲜便利超市”。

苏宁家乐福中国区副总裁、华东区总裁常飞表示，这家新开业的苏宁家乐福生鲜便利店，品种丰富、分类齐全，打破社区店品相单一的格局。社区店是苏宁家乐福向下延伸、下沉的一种新的经营模式，这种模式对老百姓来说是大卖场延伸到了家门口，实惠有品质，家乐福有完善的生鲜供应链，这是优势。未来会结合苏宁快消零售云，考虑开设更多前置仓，也即将介入到家业务。

同时，生鲜社区店的上线，完善了“幸福社区”最后一公里的配送网络。随着未来更多生鲜社区店的布局，家乐福大店+小店联动的模式，将再度升级到家模式的效率，进一步节约物流成本。

近年来，比大店更小、更便捷的社区生鲜业态越发火爆起来。一份公开调查数据显示，城市居民30%-40%的消费支出都集中在社区周边1公里范围之内，这是传统大卖场无法触及的空白地带，也是电商难以完全渗透的领域。

据悉，布局社区生鲜，是家乐福在店面升级和规划版图中跨出的坚实一步。家乐福中国CEO田睿表示，未来家乐福的门店业态规划是1+2+1。1是社区生活中心，即大卖场的迭代版，2是指标超和精选店，最后一个1代表社区生鲜店，由此基本覆盖了距离用户的远场、中场、近场。社区生鲜店即是最为贴近用户的近场。家乐福规划构建的服务网络，也正好印证了其一直以来强调的，“用户在哪里，家乐福就去到哪里”。

家乐福方面表示，随着居民生活品质和消费需求的升级，传统夫妻店、小卖部逐步撤退，社区生鲜店已成为用户购买生鲜的主要消费场景，这个高频流量入口的争夺已趋白热化，家乐福不可能缺席。