日本研发“非接触式”水果成熟度检测法
2021年03月04日
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据外媒报道，近日，日本芝浦工业大学（SIT）研究人员开发出一种全新水果成熟度检测方法，可在不接触芒果等软性水果的情况下，借助激光或等离子冲击波就能实现对水果成熟度的判断。
简单而言，这是一种“非接触式”判断水果成熟度的方法，研究人员使用高强度激光在芒果表面制造一个等离子体气泡。当气泡膨胀时会产生一定冲击波，反过来会在水果表面产生振动，利用激光多普勒振动仪（LDV）可测量这些振动并推断果实的坚固程度，进而推断果实是否成熟。
不过研究小组指出，这些测量结果可能会因果肉里的空洞或腐烂而失效。在未来的工作中，研究人员计划继续研究如何通过针对水果的不同部位来解决这些问题并将这种方法推广到其他软质水果中。
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