一季度水果均价普遍上涨，唯苹果价格屡创新低

2021年05月06日

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水果市场，冰火两重天。统计数据显示，今年第一季度，全国水果均价普遍上涨，唯有苹果价格一路下滑，屡创新低。

农业农村部监测数据显示，今年4月，国内6种主要水果批发均价为6.66元/公斤，同比上涨12.5%，西瓜、葡萄等由于市场供给有限，菠萝、香蕉等热带水果受冬季寒潮影响，产量下滑，价格偏高。与之相比，苹果价格却反其道行之，由于库存偏大，市场销售承压。

业内人士介绍称，截至今年4月底，全国苹果库存量约400万吨，较常年偏高10%左右，苹果整体行情呈偏弱状态，价格出现明显分化，特别是低质量货源开始低价甩货，一般货源价格持续下跌。

据“经济日报”报道，春节以后，富士苹果全国周平均批发价格由7.31元/公斤降至4月底的6.87元/公斤，整体呈波动下行走势。甘肃秦安、庄浪花牛苹果由于库存量大，收购价格从去年5元/公斤降至2元/公斤左右，每公斤亏损3元左右。山西运城膜袋及纸加膜苹果价格大幅回落，清明后跌幅超过1元/公斤，流通货源存储商每公斤亏损1.6元。

业内人士表示，由于苹果当前主要集中在存储商和流通商手中，因此惨淡市场对于果农影响较小。不过，不同果商盈亏情况仍存在差异。比如优质、高质量苹果货源偏少，部分已经清库。大型果品企业凭借品牌和渠道溢价等，尽管价格下跌，一般仍能实现盈利。而那些没有稳定经销渠道以及投机存储货源的贸易商，则因存储货源质量较差，销售渠道不畅等遭遇较大亏损。

进入5月，全国各地时令性水果陆续上市，将对苹果等存储类水果的消费及购买造成显著替代，预计未来一段时间苹果行情仍将维持偏弱状态。