艾默生Emerson冷链控制及监控技术

2021年11月25日

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当今世界，消费者食品及药品安全至关重要，正因如此，“冷链”一词应运而生。

所谓“冷链”，可简单理解为在低温环境下进行生产、加工及物流运输，以保证产品品质，避免遭受不必要的损失。

为能高效改进冷链的控制及监测方式，美国艾默生公司致力于为行业参与者提供关键解决方案。

根据“全球食品损失及浪费”研究显示，全球供人类食用的食品当中，有约三分之一遭到严重浪费。

特别是其中很大部分，是由于供应链某个环节处理不当造成的。一旦冷链出现问题，致使食品中微生物扩散，或者药品失去效力，恐危害人类健康，后果十分严重。

以上需求推动了冷链新技术的发展，也为减少浪费、避免损失提供了机会，当冷链中的某个关键变量出现问题时，可通过及时纠正措施予以弥补。

全新技术

用于控制、监测冷链的全新技术也正在开发当中，并能尽可能减少对于环境的影响。例如，制冷系统设备是由天然制冷剂如氨或二氧化碳实现的，这些系统可以去除现场的热量，以启动冷链过程加以冷却。一旦冷链启动，艾默生公司产品能够实时监控负载，从而获得位置、温度、湿度或其他变量的数据。

诸如GO GreenSense等，通过鼓励回收并予以奖励，倡导人们负责任地处理一次性设备。

据艾默生公司介绍，除温度之外，还有很多变量，可以被记录保存，以便随时采取预防或纠正措施。

以下是几种最实用的冷链运输监测设备：

目的地读取设备，也被业内称为“记录器”，能够保存温度及湿度相关信息，提供下载功能供日后分析。设备可用于测量周围环境的温度和湿度，还可以通过特殊探头记录产品的内部温度。
实时阅读设备，又被称为“追踪器”或“热描记器”，允许通过网页或移动应用程序等可视化平台记录每个变量。当任何变量超出其控制范围时，平台会发出警报，以便予以纠正。这些装置安装在移动单元中，可实时监控行车过程，保证温度、相对湿度百分比等。它们还可以通过亮度传感器检测开门情况。特别在水果运输时, 通过监测与控制，确保周围空气的最佳水平。

目前，这些设备在市场中大获好评，并成为了冷链监控的利器。例如：如果温度超标，设备会实时发送警报，允许联系制冷机组的操作员，以验证制冷是否正常工作。