智利开始在该国北部进行樱桃试种，通过扩散樱桃种植以舒缓市场压力
远在南半球的智利，跟随着我们中国水果门户的读者应该知道，该国每一季已有近90%的樱桃是出口至中国市场。中国消费者对于智利樱桃的要求，论品质或货物量，都相对的提高。智利樱桃季节在每年12月才开始，但为了赶得上年底的假日以及下一年初的春节，智利樱桃种植商往往必须在短时间内聘请大量暂时性员工来进行采摘及加工的工作。智利樱桃纷纷在同时期上市，也致使了市场供过于求的现象，使得物价最终下跌。在智利，樱桃种植一般来说都是在该国的中部集体种植，但如今，智利的北部在该国国家农业科学研究院（INIA）的计划下也已开始种植了樱桃，使得了该国的樱桃种植区较为分散。我们中国水果门户有幸与智利国家农业科学研究院的负责人何塞·曼努埃尔·多诺索（José Manuel Donoso）博士进行了专访，向他了解这整个种植计划的来龙去脉，以及该计划会如何影响最终到达中国消费市场的智利樱桃。
据多诺索透露，该农业科学研究院的计划其实早在2009年于智利的拉塞雷纳（La Serena）就已开始，是当地政府与私企的合作。据了解，该计划一开始之际，各个参与的私企们就要求将此种植计划扩展至智利的北部，将原先只专注于在智利中南部进行的传统种植计划扩散开来。该计划的队伍于是将5000株樱桃树带到了智利的北部进行种植，而计划队伍之后也发现了其中的5株拥有了品质优良的樱桃，于是在去年将它们繁殖在砧木上，让它们能在今年能成为位于智利奥瓦耶（Ovalle）所新建的6公顷评估中心的一部分。 多诺索也透露，在奥瓦耶的评估中心正处在一个农业气候区中，适合樱桃品种的种植，也与此同时为计划的种种要求提供了适合及正面的种植结果。
随着智利研究人员开始将樱桃搬移至该国的北部进行种植，所能带上北部的樱桃品种也是有限度的。多诺索表示，早熟的智利樱桃品种，以及那些不需要气候太冷来种植的樱桃品种，才适合在北部种植。而如今樱桃在智利的北部进行种植，种植商也在供应量分散的情况下就无需迫使员工们在短时间内进行大量的采摘及种植，供应市场的压力也就随着减弱。种植计划的目的，就是到2024年时能在智利北部培育出两批适合商业化的樱桃品种。多诺索表示：“我们也希望在北部的樱桃树供应能在10月15日开始进行种植。这些来自北部的樱桃，种植商在近几年所得到的价格大约是在每公斤14美元左右，而到中国市场时，价格却暴涨至每公斤30至50美元。”
然而，种植计划并非一切完美。多诺索表示，种植计划所面临的最大挑战，就是在智利的樱桃品种还是没有某些有用的基因。而鉴于此，多诺索指出，目前种植计划还是很难培育出一个能适应其它气候条件的樱桃品种。但他表示：“我们目前正在与西班牙加泰罗尼亚（Catalan）的一家学院合作，向他们索取这些我们没有的基因，以让我们将这些基因介绍给智利的樱桃种植商。”
当然，多诺索也向我们解释说，种植计划除了扩散樱桃的种植范围，种植计划也旨在于培育出品质更优良的樱桃品种。种植计划队伍希望通过此计划，能加大所种植的樱桃颗粒大小，至10或11度。多诺索表示，颗粒的大小，是消费者决定樱桃品质是否优良的其中一个关键，最终会影响物价。除此之外，较大的樱桃颗粒也能使得采摘过程更加顺利，所需的分类时间也较少，最终减低加工成本。除此之外，在智利北部培育出早熟品种，也能延长智利每一季的采收时期，种植商也因此能为他们的樱桃得到更高的回报。种植计划也旨在于研发出能抵抗樱桃因风霜时遭受破裂的新品种——多诺索表示，智利樱桃业在2014至2015年的季节中因风霜蒙受了巨大的损失，而目前的萨米脱（Summit）、雷吉娜（Regina）以及拉宾斯（Lapins）樱桃品种虽然已能抵抗风霜到某种程度，但还是不足够。最后，种植计划也希望能研发出能抵抗害虫或病害的樱桃品种，在不使用太多的农药（以符合国际市场要求）与坚守环保意识的情况下找寻解决此问题的方案。
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